Настойка боярышника латинский

1 боярышник

2 Боярышник

См. также в других словарях:

Боярышник — однопестичный. Селение фр. … Википедия

БОЯРЫШНИК — (Crataegus), род кустарников или деревьев сем. розовых. Стебли с колючками дл. 3 6 см (видоизменённые укороченные побеги). Листья от цельных до перисторассечённых. Цветки белые (у садовых форм иногда розовые или красные), в полузонтиках или… … Биологический энциклопедический словарь

Боярышник — Боярышник. Ветвь с плодами. БОЯРЫШНИК, род деревьев и кустарников (семейство розоцветные). Около 200 (по другим данным, около 1000) видов, в умеренном поясе Америки и Евразии. Плоды ряда видов съедобны. Декоративные виды боярышника широко… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

боярышник — кроваво красный: 1 — цветущая ветвь; 2 — плоды. боярышник (Crataegus), род кустарников, реже невысоких деревьев семейства розовых, лекарственное и декоративное растение. Около 200 (по другим данным, около 1000) дикорастущих видов, в… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

БОЯРЫШНИК — БОЯРЫШНИК, род деревьев и кустарников (семейство розоцветные). Около 200 (по другим данным, около 1000) видов, в умеренном поясе Америки и Евразии. Плоды ряда видов съедобны. Декоративные виды боярышника широко используют в озеленении; некоторые… … Современная энциклопедия

БОЯРЫШНИК — род деревьев и кустарников семейства розовых. Ок. 200 (по другим данным, ок. 1000) видов, в Сев. Америке и Евразии. Плоды ряда видов съедобны. Многие боярышники декоративные, некоторые лекарственные экстрат из плодов или настой из цветков… … Большой Энциклопедический словарь

БОЯРЫШНИК — БОЯРЫШНИК, боярышника, муж. (бот.). Колючий кустарник со съедобными плодами, разводимый как живая изгородь. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

БОЯРЫШНИК — БОЯРЫШНИК, а, муж. Растение сем. розоцветных колючий кустарник или деревце, разводимые как живая изгородь и как декоративные растения. | прил. боярышниковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

Боярышник — Действующее вещество ›› Боярышника плоды (Crataegi fructus) Латинское название Boyaryshnik АТХ: ›› C01EB04 Боярышника гликозиды Фармакологические группы: Биологически активные добавки к пище (БАДы) ›› Сердечные гликозиды и негликозидные… … Словарь медицинских препаратов

боярышник — сущ., кол во синонимов: 9 • богорожник (2) • боярка (2) • глид (3) • … Словарь синонимов

Боярышник — Боярышник, Кратегус (Crataegus L.) родовое название весьмаизвестных и распространенных кустарников из семейства розоцветных(Rosaceae и подсем. яблочных, Pomaceae). Род этот обильно распространенпо всей умеренной полосе старого света; листья… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Боярышника настойка

1 настойка боярышника

2 настойка

насто́йка йо́да — το βάμμα ιωδίου

3 настойка

4 настойка

вишнёвая настойка — liquore all’amarena

настойка йода — tintura di iodio

насто́йка йода — tintura di iodio

5 настойка

6 настойка

7 настойка

8 настойка

9 настойка

10 настойка

11 можжевеловая настойка

12 цветок боярышника

13 ягода боярышника

14 сливовый настойка

15 йодная настойка

16 настойка

17 настойка

йодная настойка — tincture of iodine

настойка йода — a tincture of iodine

сложная настойка — compound tincture

лакмусовая настойка — litmus tincture

18 настойка

19 настойка

настойка йода βάμμα ιωδίου.

20 настойка

анисовая настойка — anice (m.)

настойка йода — tintura di iodio

См. также в других словарях:

Боярышника настойка — Действующее вещество ›› Боярышника плоды (Crataegi fructus) Латинское название Tinctura Crataegi АТХ: ›› C01EB04 Боярышника гликозиды Фармакологическая группа: Сердечные гликозиды и негликозидные кардиотонические средства Нозологическая… … Словарь медицинских препаратов

Лекарственные растения — I Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве лекарственного сырья используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корневище, корни) лекарственных растений.… … Медицинская энциклопедия

Лекарственные растения — Аир болотный. Аир болотный. Лекарственные растения являются источником получения лекарственного сырья. В качестве лекарственного сырья используют высушенные, реже свежесобранные части (листья, траву, цветки, плоды, семена, кору, корневище, корни) … Первая медицинская помощь — популярная энциклопедия

боярышник — а ( у); м. 1. Колючий кустарник или небольшое дерево сем. розоцветных (используется для создания живых колючих изгородей или как декоративное растение); плоды этого растения. Сажать б. Цветы боярышника. Настойка, экстракт боярышника. 2.… … Энциклопедический словарь

боярышник — а ( у); м. см. тж. боярышниковый 1) Колючий кустарник или небольшое дерево сем. розоцветных (используется для создания живых колючих изгородей или как декоративное растение); плоды этого растения. Сажать боя/рышник. Цветы боярышника. Настойка,… … Словарь многих выражений

Доппельгерц Энерготоник — АТХ: ›› A11AB Поливитамины в комбинации с другими препаратами Фармакологические группы: Общетонизирующие средства и адаптогены ›› Макро и микроэлементы ›› Витамины и витаминоподобные средства Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› E53… … Словарь медицинских препаратов

— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов

Боярышник кроваво-красный — Ботаническая … Википедия

Боярышник — однопестичный. Селение фр. … Википедия

Боярышник кровяно-красный — (боярыня, плод, боярышник сибирский) Crataegus sanguinae. Семейство розоцветные. Кустарник, реже деревце высотой до 5 м, с крепкими пурпурово коричневыми, блестящими побегами, обычно усаженными редкими, толстыми, прямыми колючками длиной 2,5 4 см … Энциклопедия лекарственных растений

Мёд — (Honey) Классификация мёда, свойства меда, натуральный мёд Обработка и хранение меда, лечение мёдом, польза мёда, обертывание мёдом, липовый мёд, домашний мёд Содержание Содержание Раздел 1. Производители . Раздел 2. Классификация. Раздел 3.… … Энциклопедия инвестора

Для того, чтобы оценить ресурс, необходимо авторизоваться.

Учебное пособие является дополнением к учебникам и учебным пособиям, рекомендованным учебно-методическим объединением по медицинскому и фармацевтическому образованию вузов России. Пособие содержит теоретический материал, а также тренировочный аппарат в виде разноплановых упражнений, словари анатомических терминов, клинических терминоэлементов, ботанических наименований. Структура учебного пособия отвечает поставленным как дидактическим, так и частно-методическим задачам. Предназначено для студентов медицинских вузов и факультетов, обучающихся по специальности «лечебное дело».

Красный боярышник, полезные свойства и противопоказания

Что такое боярышник?

Боярышник (Crataégus) — это род листопадных, редко полувечнозелёных высоких кустарников или небольших деревьев, относящихся к семейству Розовые (Rosaceae).

Широко используется как декоративное и лекарственное растение. Плоды употребляются в пищу. Медонос.

Латинское название происходит от греческого κραθαιος («крепкий»), что отражает или свойство древесины — крепкой и твёрдой, или способность растения жить долго: возраст боярышника может достигать 300 лет.

Боярышник распространён преимущественно в умеренных районах северного полушария в пределах между 30° и 60° с. ш., главным образом в Северной Америке, а также Евразии.

В природе боярышники встречаются обычно одиночно или группами в зарослях кустарников, по опушкам, на вырубках и полянах, на осыпях, реже они растут в негустых лесах и вовсе не встречаются под густым древесным пологом.

Что такое боярышник, полезные свойства и противопоказания боярышника, весьма интересуют людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на вопросы, которые интересуют эту категорию людей.

Род боярышник – Crataegus – насчитывает множество видов, более десятка из них встречаются в России. Среди них наибольшей ценностью как лекарственное растение обладает боярышник кроваво-красный (кровяно-красный). Латинское название боярышника кроваво-красного – Crataegus sanguinea.

Боярышник – высокий кустарник или небольшое деревце высотой до 4 м с пурпурно-коричневыми блестящими побегами. Стволы и ветви боярышника обычно усажены толстыми, прямыми колючками длиной от 2 до 4 см.

Листья очередные, с прилистниками, короткочерешковые, обычно с обеих сторон волосистые, от обратнояйцевидных до широкоромбических, крупнозубчатые.

Цветет боярышник в мае-июне, почти всегда обильно. В период цветения очень красив: украшен мелкими белыми или розоватыми цветами. Пурпурные пыльники многочисленных тычинок (их около 20) ярко выделяются на фоне белых лепестков. Эти цветки со своеобразным ароматом собраны в густые щитковидные соцветия, диаметр которых около 5 см.

Боярышник плодоносит с конца августа, правда, урожай бывает не ежегодно. Плодовитость боярышника зависит от возраста растений, местообитания и погодных условий. В урожайные годы с куста можно собирать несколько килограммов плодов.

Плоды боярышника шаровидные, до 1 см в диаметре, ярко-красные, очень редко оранжево-желтые, с 3–4 косточками и мучнистой мякотью. В лесах плоды боярышника остаются висеть до самой зимы, до тех пор, пока их не склюют птицы. На фоне белого снега ярко окрашенные ягоды боярышника на самом деле напоминают брызги крови и говорят о том, что свое русское название – боярышник кроваво-красный – этот кустарник получил неслучайно.

Боярышник размножается семенами или порослью, корневыми отпрысками. Он неприхотлив к внешним условиям. Если он появится в саду среди культурных растений, за ним почти не потребуется. Боярышник начинает плодоносить с 10–15 лет. Продолжительность жизни этого растения доходит до 200, а по некоторым свидетельствам – и до 300 лет.

Химический состав:

Знание химического состава лекарственных растений позволяет фармацевтам определить возможности их применения для лечения той или иной болезни. Впервые успеха в изучении химического состава лекарственных растений добился в XVI в. швейцарский врач Парацельс. А главные группы действующих веществ лекарственных растений были выделены лишь к концу XIX в.

Химический состав плодов, цветков и других частей боярышника в настоящее время изучен достаточно хорошо. Плоды боярышника содержат холин, ацетилхолин, органические кислоты (кратегусовую, лимонную, винную), жирные кислоты (арахидоновую, пальмитиновую, миристиновую, стеариновую), ненасыщенные жирные кислоты (масляную, линолевую). Установлено наличие в боярышнике тритерпеновых кислот: олеановой, урсоловой и кратеговой. Плоды содержат также воскообразные и дубильные вещества, сахар, белки, аскорбиновую кислоту, амигдалин.

В цветках боярышника найдены кофейная и хлорогеновая кислоты, гиперозид, кверцетин, ацетилхолин и триметиламин (имеющий неприятный запах селедки). Цветки содержат до 75 % эфирного масла, витамины С, А, соли магния и алюминия, натрий, кальций, хлориды, карбонаты, сульфаты, дубильные вещества. С недавних пор указывается на наличие в цветках боярышника и тритерпеновых кислот – олеановой, урсоловой.

В коре находится глюкозид эскулин (кратегин), в листьях есть фитонциды. Основным действующим началом, т. е. тем веществом, наличием которого обусловлено целебное воздействие боярышника на организм, являются кристаллические красящие вещества оранжевого и красного цвета – флавоновые глюкозиды. Флавоноиды – биологически активные соединения, имеющиеся во многих лекарственных растениях.

Свое название эта группа природных соединений получила от латинского слова flavum – «желтый», так как многие вещества этой группы имеют характерную желтую окраску. Флавоноидами, кроме боярышника, богаты такие лекарственные растения, как бессмертник песчаный, спорыш, зверобой продырявленный, пижма обыкновенная и многие другие. Лекарственные растения, содержащие флавоноиды, назначаются при гипертонической болезни, при заболеваниях печени, сердца и т. д. Отдельные вещества группы флавоноидов оказывают также противовоспалительное действие и обладают P-витаминной активностью.

В лекарственных целях препараты боярышника применяют при функциональных расстройствах сердечной деятельности, ангионеврозах, мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии. Жидкий экстракт плодов боярышника входит в состав препарата кардиовалена.

Плоды и цветки боярышника издавна применялись на Руси как испытанное народное средство при сердечных заболеваниях, бессоннице, головокружении, одышке. Настой из цветков боярышника знахари рекомендовали принимать больным при удушье, вызванном сердечными недомоганиями, приливе крови к голове («ударе») и при сильных нервных потрясениях.

Боярышник как целебное средство традиционно популярен не только в России. Например, в немецкой народной медицине водный настой и спиртовую настойку цветков и плодов применяют при слабой работе сердца в старческом возрасте, учащенном сердцебиении, одышке, повышенной нервной возбудимости, бессоннице и общей слабости организма вследствие физического и умственного переутомления.

Как лечебное средство боярышник известен еще со времен знаменитого греческого врача Диоскорида, т. е. с I в. до н. э., когда Диоскорид составил описание всех лекарственных растений, применявшихся в античной медицине.

Как и другие лекарственные растения, боярышник первоначально использовался в составе настоев и отваров, которые называли зельями и снадобьями. Тайны приготовления таких снадобий были известны немногим и тщательно скрывались.

Много позднее, когда лекарственные растения начали изучать, упоминания о целебных свойствах боярышника появились в специальных книгах, называвшихся лечебниками и травниками.

В XVI–XVII вв. боярышник можно было купить в «зелейных лавках», которые имелись во многих городах России. Владельцы этих лавок сами собирали лекарственные растения и готовили из них снадобья, зелья.

Во время правления Петра I изучение и применение лекарственных растений приобрело особо широкий размах уже на государственном уровне. Создаются «аптекарские сады и огороды». В саду учрежденной Петром постоянной аптеки в Лубках культивировались некоторые лечебные дикорастущие растения. Сохранились сведения, что среди них были и кусты боярышника.

При Петре I, как известно, заготовки дикорастущих растений велись в широких масштабах. На крестьян была наложена так называемая ягодная повинность, которая обязывала их собирать лекарственные растения для аптек. Для жителей многих деревень обязательным был сбор боярышника. С развитием химии началось более углубленное изучение лекарственных растений, в том числе и боярышника. Теперь тайны целебного воздействия растений раскрыты, и уже всем известно, что лечебные свойства трав определяются наличием в них биологически активных веществ (алкалоидов, флавоноидов, сапонинов и др.). Из боярышника стали выделять лекарственные вещества в чистом виде, превращая в отвары, настойки, таблетки.

В настоящее время боярышник широко используется в медицинской практике, он вошел в официальный перечень лекарственных средств. Научная медицина стала интересоваться этим растением сравнительно недавно. Так, жидкий спиртовой экстракт плодов боярышника был введен в практику лечения сердечных заболеваний Е. Ю. Шассом во время Великой Отечественной войны.

В современной научной медицине препараты боярышника применяются в научной медицине при нарушении ритма сердечной деятельности (тахикардии), при неврозах сердца, гипертонической болезни первой степени, при одышке, бессоннице. Исследованиями установлено, что боярышник понижает кровяное давление, улучшает сон у сердечных больных, снижает возбудимость центральной нервной системы, усиливает кровообращение в коронарных сосудах сердца и сосудах мозга.

Профессор Д. М. Российский считает, что препараты боярышника хорошо действуют при функциональных болезнях сердца, заболеваниях щитовидной железы, сопровождающихся сердцебиением, и при ослаблении деятельности сердечной мышцы после перенесения различных заболеваний. Экстракт боярышника оказывает стимулирующее действие на утомленное сердце, устраняет сердцебиение, уничтожает болевые ощущения и чувство тяжести в области сердца и улучшает общее самочувствие.

Действующие начала боярышника, понижая возбудимость сердечной мышцы, способствуют повышению ее сократимости, улучшают коронарное и мозговое кровообращение, снимают тахикардию и аритмию, устраняют тягостные ощущения в области сердца.

Боярышник назначают для внутреннего употребления в виде экстракта (Extr. Craetegi fluidum), настойки (Tinctura Crataegi), каплями или в составе сборов. Из боярышника фармацевтами изготавливаются следующие препараты: настойка из цветов боярышника, настой и жидкий экстракт из плодов. Жидкий экстракт боярышника входит в состав препарата кардиовалена.

Боярышник можно принимать без особых опасений, так как он совершенно не токсичен. Но все же, от боярышника стоит поберечься, если у вас гипотония, брадикардия, повышенной свертываемости крови, во время беременности или кормления грудью.

Кроме того, следует помнить, что лечение лекарственными травами требует соблюдения ВОТ ЭТИХ ПРАВИЛ:

Как собирать и хранить боярышник?

Лекарственным сырьем являются цветы, плоды, листья боярышника. Если у вас есть возможность, сырье боярышника можно собрать самим.

Цветки заготавливают в начале цветения растения, когда часть их еще не раскрылась. В это время они имеют наибольший запас действующих веществ, меньше осыпаются и лучше сохраняют окраску при последующей сушке. Отцветает боярышник очень быстро, иногда за 3–4 дня. При сборе отрывают соцветия от крупных цветоножек. Цветки также можно срезать садовыми ножницами, секаторами, ножами. Нужно иметь в виду, что цветки – самые нежные части растений, поэтому их складывают в корзины рыхлым, толстым слоем, стараясь не мять и во время доставки к месту сушки беречь от попадания на них прямых солнечных лучей.

При заготовке цветков боярышника необходимо следить, чтобы они не были поражены ржавчиной или мучнистой росой, изъедены насекомыми, а также сильно запылены или загрязнены. Нельзя собирать цветки с отложенными на них яйцами или личинками насекомых. Следует избегать попадания в сырье боярышника похожих на него цветков терна, которые имеют широкую колокольчатую чашечку с не отгибающимися по краю реснитчатыми чашелистниками.

Сбор сырья нельзя проводить рано утром (пока не обсохла роса) и после дождя, так как при сушке цветы потемнеют. Цветки сушат не позже чем через 1–2 ч после сбора. Собранное сырье нельзя подолгу оставлять в таре, так как оно слеживается и самосогревается в результате выделения тепла при дыхании еще не отмерших частей растения. А это влечет за собой разрушение действующих веществ.

Помните, что не следует собирать боярышник для приготовления лекарственного сырья вблизи дорог с интенсивным движением транспорта, где растения обычно очень запыленные и загрязненные, а значит, отравленные токсичными веществами.

Что лечит боярышник?

В лечебных целях применяются препараты из плодов, цветков и листьев боярышника. Из плодов готовится жидкий экстракт или настойка, которая затем используются для успокоения нервной системы, уменьшения возбудимости сердечной мышцы, улучшения кровообращения в коронарных сосудах сердца и сосудах головного мозга. Эти препараты также оказывают антиаритмическое действие. Они применяются при лечении неврозов сердца, начальных стадий гипертонической болезни и атеросклероза, мерцательной аритмии и пароксизмальной тахикардии, бессонницы, а также заболеваний, вызванных повышенной функцией щитовидной железы. В народной медицине настои плодов и цветков боярышника издавна используются при лечении различных заболеваний, в том числе и для очищения сосудов от холестерина, очищения желудочно-кишечного тракта и восстановления организма после лечения какого-либо заболевания.

Настой из цветков боярышника можно применять для поднятия иммунитета и очищения организма от токсинов. Для настоя потребуется 60 г высушенного сырья. Залить его 500 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 50 мл 3 раза в день перед едой в течение 3 недель.

Для улучшения состояния нервной системы и нормализации работы желудочно-кишечного тракта рекомендуется настой из лекарственного сбора с добавлением цветков боярышника.

Для настоя смешать 20 г цветков боярышника, 20 г травы пустырника волосистого, 20 г сушеницы и 5 г цветков ромашки аптечной. Поместить в термос 60 г сырья, залить 500 мл кипятка. Настаивать 3–4 часа, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день перед едой в течение 2 недель.

Спиртовая настойка боярышника применяется при неврозах и стрессах, а также для улучшения работы желудочно-кишечного тракта, для повышения аппетита. Спиртовую настойку боярышника нельзя принимать при пониженном артериальном давлении.

Для приготовления настойки из боярышника потребуется 250 мл сока из свежих цветов боярышника и 500 мл 90 %-ного спирта. Поместить сырье в плотно закрывающуюся стеклянную посуду. Настаивать 2 недели в темном прохладном месте, процедить. Принимать по 40 капель на 25 мл кипяченой охлажденной воды 3 раза в день до еды. Длительность курса — 2 недели.

Для профилактики различных заболеваний, улучшения работы сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта показано применение экстракта боярышника.

Можно использовать аптечный препарат. Принимать по 40 капель на 30 мл воды 3 раза в день перед едой в течение 2 недель.

Из плодов боярышника, земляники и черной смородины можно готовить чай и пить его вместо обычного. Для приготовления чая 20 г измельченных плодов боярышника смешать с 20 г измельченных плодов земляники, добавить 20 г листьев черной смородины и 1 листик мяты.

Поместить сырье в термос, залить 500 мл кипятка, настаивать 8 часов, процедить. Пить как чай по 200 мл 3 раза в день. При желании можно подсластить такой чай медом (5–8 г меда на 200 мл чая).

Чем полезен боярышник для сердца?

Обратите внимание, что перед тем, как принимать препараты из боярышника необходимо проконсультироваться с врачом. Не ставьте сами себе диагнозы и не занимайтесь самолечением. Также перед приемом препаратов из боярышника ознакомьтесь с противопоказаниями.

Боярышник при аритмии:

Одна из распространенных форм аритмии — экстрасистолия, рассогласованные сокращения предсердий или желудочков сердца. Причина ее возникновения не обязательно сердечное заболевание. Она может быть вызвана остеохондрозом, отклонениями здоровья желудочно-кишечного тракта, мочеполовой, эндокринной системы. Вне зависимости от возраста экстрасистолия проявляется как реакция организма на стресс, курение, алкоголь, регулярное переутомление, отсутствие полноценного качественного отдыха. Данная разновидность сердечной аритмии лечится нормализацией образа жизни, здоровым питанием, отказом от вредных привычек. По рекомендации врача полезно принимать успокоительные растительные сборы.

Взять поровну плодов и цветков боярышника, хорошо всё перемешать. з столовые ложки смеси заварить 3 стаканами кипятка, настоять 2 часа в тёплом месте, после чего процедить.

Применение: Этот настой принимать по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды или через 1 час после еды.

Боярышник при гипертонии:

Для начала следует определиться как действует боярышник, способна ли настойка или отвар плодов повышать давление, либо же, напротив, приводят к снижению артериальной гипертензии? Как мы знаем, кофеин суживает сосуды и повышает давление, а вот тот же шиповник, например, обладает мочегонным действием и приводит к снижению АД.

В различных источниках можно прочитать, что плоды боярышника в этом плане особенные – мол они способны нормализовать давление. Иными словами при гипертонии настойка приведет к снижению давления, а при пониженном давлении – повысит его. На самом деле такой лечебный эффект возможен только в одном случае – при наличии вегето-сосудистой дистонии. Поскольку это заболевание имеет в большей степени психогенный характер и связано с некоординированной работой вегетативной нервной системы, боярышник действительно способен оказать положительный эффект за счет легкого успокаивающего действия.

А вот рассчитывать на то, что средство приведет к снижению давления при гипертонической болезни, когда давление повышено стойко, не стоит. Точно так же боярышник не позволит повысить давление в случае гипотонии, связанной с пониженным тонусом сосудов, кровопотерей или другими непсихогенными причинами.

Итак, для того чтобы приготовить отвар из боярышника следует взять сухие плоды растения (20 г) и воду (1 стакан). Напиток нужно кипятить на протяжении получаса. После этого понадобится процедить его и добавить необходимое количество воды для достижения первоначального объема. Приготовленный отвар рекомендуется принимать трижды в день по 1 ст. л.

По книге Аллы Нестеровой “Шиповник, боярышник, калина в очищении и восстановлении организма».

Настойка боярышника латинский

С помощью боярышника можно не только украсить свой участок, но и огородить его живой изгородью, колючей, но довольно урожайной.

Боярышник — одно из самых распространенных растений. Растет он по всему северному полушарию Земли, кроме пустынь и тундры, образуя заросли на опушках лесов, в оврагах и по берегам рек.

В роде насчитывается более 200 видов и огромное количество форм и гибридов. Некоторые исследователи, выделяющие эти формы в отдельные виды, доводят их число до 2000. Относится боярышник к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых. Его ближайшие родственники — яблоня и рябина. Латинское название рода Crataegus происходит от древнегреческого «сильный, крепкий» и связано или со свойствами древесины, крепкой и твердой, или со способностью растения жить долго-долго: возраст боярышника может достигать порой 300 лет.

Далеко не всегда боярышник выглядит как привычный нам кустарник. Так, североамериканские виды, например боярышник Дугласа, — это крупные деревья, со стволами около 0,5 м в диаметре, да и наш боярышник алтайский достигает высоты 6 м. Почти все боярышники — листопадные растения, хотя несколько видов считаются полувечнозелеными, то есть они сбрасывают осенью не все листья, некоторые из них зимуют зелеными.

У многих народов боярышник называют колючкой: у немцев — белой колючкой, у англичан — просто колючкой. Действительно, колючка — самая заметная часть растения. По происхождению боярышниковые шипы — бывшие веточки. Если присмотреться внимательно, можно увидеть, что в самом начале развития мягкие и зеленые колючки имеют небольшие листики, которые быстро опадают. Подросшие колючки становятся невероятно прочными, иногда их даже используют вместо гвоздей. Крупная колючка вонзается в ногу почти через любую подметку, поэтому вблизи боярышников ходить нужно очень осторожно. Длина колючек — видовой признак. Интересно, что растения Старого Света вооружены колючками гораздо слабее: они либо не превышают 2-3 см, либо вовсе отсутствуют. Так, у боярышника кроваво-красного ветку с колючкой приходится долго искать, зато большинство американских видов имеют многочисленные колючки длиной около 5 см. Крупноплод ные же боярышники, такие, как Арнольда и полумягкий, защищают свои вкусные плоды девятисанти метровыми колючками, а боярышник крупноколючковый — колючками длиной до 12 см.

Колючие боярышники широко используют для зеленых изгородей, которые почти непроходимы, если их вовремя стригут и формируют. Формировать изгороди приходится из-за того, что многие виды интенсивно размножаются корневыми отпрысками и могут превратить участок в сплошные заросли. К тому же старые кусты теряют нижние ветки, и изгородь частично изреживается.

Изгороди из боярышника особенно широко распространены в Англии, где они разделяют поля и тянутся на многие километры. Для возведения живой изгороди сеянцы этого растения высаживают в лунки глубиной 20-30 см на расстоянии 40-45 см друг от друга. Располагают их в два ряда, оставляя между рядами по 0,5 м. Однако для ограждения садов с яблоней и грушей боярышник лучше не использовать, поскольку у этих растений одинаковые вредители, и непроходимая изгородь может стать для них удобным рассадником.

Цветки у боярышников небольшие, у самых крупноцветковых видов не превышают 3 см, они часто собраны в щитковые соцветия, до 20 штук в каждом. Существуют махровые формы с нарядными белыми и даже темно-розовыми цветками с ярко окрашенными пыльниками.

Распускаются цветки весной после появления листьев и обладают одним не особенно приятным свойством: цветки содержат диметиламин — вещество, которое придает им характерный запах несвежей рыбы. Поэтому описанная одним английским автором сцена, в которой влюбленная пара целовалась под благоухающими кустами боярышника, не особенно близка к истине.

Хотя боярышник цветет обильно и ежегодно, плоды завязываются не всегда. Если во время цветения прошел дождь, на урожай рассчитывать не приходится.

Плоды боярышников бывают шаровидными, грушевидными, вытянутыми с одной или несколькими (до 5) крупными, очень прочными трехгранными косточками. Расположены эти косточки возле чашечки на верхушке плода и только слегка прикрыты кожицей.

Окраска плодов зависит от вида и сорта, она может быть бледной оранжево-желтой, красной, ярко-оранжевой и почти черной. Размер плодов так же различен, как и их окраска. У боярышника кроваво-красного они всего 5-7 мм в диаметре, а у крупноплодных американских видов — почти 3 см.

Плоды большинства боярышников, особенно крупноплодных, — ценная, но малоизвестная культура. В зависимости от вида в них насчитывают от 4 до 11% сахара, в основном фруктозы, так что боярышник можно есть и при диабете. Содержание кислот в нем невелико и колеблется от 0,26 до 0,93%. В более сочных плодах оно выше, мучнистые суховатые плоды почти его лишены. Довольно много в боярышнике пектина, который не только образует при переработке желе, но и выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Содержание витаминов (в миллиграммах на 100 г ягод) достигает: витамина С — 31-108 (у американских видов до 257,3), витамина Р — 330-680, каротина 2-4 (у американских видов до 75).

Плоды боярышников, имеющие сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушеными. Их размалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба и кондитерских изделий.

Плоды крупноплодных видов вкусны, их можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот и заваривать как чай. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Больше стакана ягод съедать за один раз не рекомендуется, так как это может вызвать резкое падение кровяного давления и нарушение ритма сердечных сокращений. Одна же розетка повидла из боярышника заменяет двукратный прием такого сильного сердечного средства, как адонизид.

В России встречается около 15 видов боярышников. Среди них три вида, чаще всего растущие в ботанических садах, постепенно перебираются на приусадебные участки. Это — боярышники Арнольда, мягкий и полумягкий, или мягковатый, — родом из Северной Америки. Все они представляют собой крупные, почти древовидные кусты, высотой до 6 м, с мощными глянцеватыми колючками.

Листва у этих боярышников крупная, плотная, не пропускающая лучей света, поэтому в нижней части ветки быстро отмирают, что делает кусты еще более похожими на деревья. В тени растения быстро погибают, если им не удается заглушить соседние деревья и кустарники.

Все три вида очень похожи друг на друга и различаются лишь незначительно формой листьев. Плодоносить они начинают на 6-7-й год после посева. Урожайность высокая, особенно у боярышника Арнольда, взрослый куст дает 4-6 ведер крупных плодов. Размножаются эти боярышники исключительно семенами, которые плохо всходят, к тому же нередко на 2-й год, поэтому сеять лучше погуще или использовать для посадки самосев, который всегда есть под каждым взрослым кустом.

Начиная с XVI века боярышник используется в медицине. Правда, в прежние времена его применяли только как вяжущее средство при поносах и дизентерии. В XIX веке стали использовать чай из цветков и листьев как кровоочистительное средство, а с начала ХХ века плоды и цветки боярышника рекомендуются как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Действующие вещества боярышника — флавоноиды — оказывают сосудорасширяющее действие на сосуды сердца и улучшают усвоение кислорода сердечной мышцей, она начинает сокращаться сильнее и реже. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие.

В аптечной практике чаще применяют не натуральные плоды и цветки боярышника, а настойку, которую готовят из дробленых сухих плодов на 70%-ном спирте (на 1 л настойки — 100 г плодов). Принимают ее по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды.

В домашних условиях обычно готовят настой цветков боярышника (5 г или одна столовая ложка цветков на 200 мл горячей воды). Пьют его по половине стакана 2-3 раза в день перед едой. Можно приготовить и настой плодов (одна столовая ложка измельченных плодов на стакан воды).

Чтобы цветки и плоды сохраняли свои действующие вещества, надо уметь их правильно заготовить. Распустившиеся цветки собирают в начале цветения, когда часть бутонов еще не раскрылись. Нельзя собирать их влажными, например после дождя: они сгниют. В сухую, солнечную погоду боярышник цветет 3-4 дня, поэтому сбор откладывать нельзя. Для сушки собранные цветки рассыпают тонким слоем не позже чем через два часа после сбора. Нельзя собирать цветки в полиэтиленовые пакеты: в них сырье запарится на солнце и побуреет при сушке, особенно если оно было плотно утрамбовано.

Плоды заготавливают полностью поспевшими, мелкие собирают вместе со щитками и обмолачивают после сушки. Сушат боярышник в духовке при температуре не выше 70 о С. Выход сухого сырья всего 25-30% от веса свежего. Для сушки лучше использовать виды с мучнистыми плодами: они легче сохнут. Крупноплодные виды перерабатывают как пищевые.

Боярышник засахаренный. Полностью созревшие плоды обвалять в сахарной пудре или песке и высыпать в бутыль с широким горлом, энергично постукивая, чтобы уплотнились. Сверху насыпать сахарный песок слоем 5 см и закрыть на 8-10 недель марлей.

Повидло . Плоды перебрать, вымыть и залить водой так, чтобы она только покрыла их. Проварить до мягкости и протереть через сито. Затем добавить на 1 кг пюре 500 г сахара, одну чайную ложку лимонной кислоты и поставить варить до нужной густоты.

Конфеты . В готовое пюре (см. предыдущий рецепт) добавить крахмал и сахар, тщательно перемешать, разложить слоем 1-2 см на деревянной доске, нарезать прямоугольниками или ромбиками, посыпать сахарной пудрой и оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты хранить в стеклянных или жестяных банках.

На 1 кг пюре из боярышника потребуется 400 г сахарного песка, 100 г крахмала, 50 г сахарной пудры.

Садоводу — на заметку

КАК ВЫРАСТИТЬ БОЯРЫШНИК ИЗ СЕМЯН

Соберите осенью недозрелые плоды (твердая оболочка зрелых семян затрудняет прорастание), залейте их на одни-двое суток водой, затем протрите через сито и промойте. Полученные семена на сутки опустите в 1%-ный раствор азотнокислого калия (калийной селитры) и высейте под зиму в грунт. Сейте густо, поскольку у боярышника встречается много семян пустых, не всхожих.

Всходы боярышника похожи на всходы яблони. В первый год сеянцы растут медленно, редко достигая 10-12 см. Весной следующего года их пересаживают на доращивание. Начиная со 2-3-го года прирост, достигающий 60 см, обрезают до 2-3 почек над уровнем почвы. Это вызывает бурный рост боковых побегов, из которых оставляют не более двух, остальные вырезают.

Боярышник зимостоек, засухоустойчив, растет на любых почвах, не требует специального ухода, кроме периодической подрезки и вырезки сушняка. Попробуйте. Вкусно!

Внезапная массовая смерть от настойки «Боярышника»

В Иркутске введён режим чрезвычайной ситуации. Больше 30 человек умерло от отравления настойкой «Боярышника», легко доступной в любой аптеке страны. Минздрав Иркутской области сообщает, что отравление было вызвано метиловым спиртом. Жертвами были в основном мужчины и женщины в возрасте от 35 до 50 лет.

Согласно источнику причину такой внезапной трагедии, похожей на когда пронесшиеся, массовые отравления от дешёвого коньяка, который был изготовлен на метиловом спирте, нам объяснили главный врач «Клиники психологической адаптации»:

«Наличие метилового спирта в настойке означает, что была нарушена технология приготовления продукта. Люди хотят сегодня и сейчас получить состояние удовольствия, а не думать о том, что будет с ними потом. Это говорит о том, что люди скучно и неинтересно живут и не удовлетворены своей жизнью. Когда люди экономят, они пьют то, что дешевле. Люди экономят на всем, включая спиртные напитки, так было всегда». — Алексей Магалиф.

Это конечно не может не беспокоить народ, ведь обычно самое доверенное место для покупки медицинских препаратов и настоек для лечения, была аптека. А теперь получается, что даже и в аптеке вы можете купить подделку со смертельным исходом. Звучит немного жутковато.

Конечно, не секрет, что множество алкоголиков и наркоманов употребляет настойку боярышника для опохмеления, ведь там должен содержаться чистый спирт. Во дворах вы, вероятно, натыкались по пути домой на множество пустых коричневых бутылочек на земле, либо постоянно видели осколки от них, та как ребятня любит их пинать и разбивать обо что попало. Стоимость дешевле чем обычный алкоголь, а эффект тот же. Поэтому столько народу и отравилось. Ведь если бы эти люди не хлебали бы боярышник с целью поддержать свою алкогольную зависимость, то остались бы живы. Вот что по этому поводу думает главный токсиколог Москвы:

«Настойка боярышника выпускается не как лекарственное средство, а как средство для ванны. Делается это для того, чтобы завуалировать продажу алкогольного напитка. Люди знают, что это можно пить, и пили это много лет. Пили, пили, а тут нарвались на то, что кто-то сделал этот раствор не на этиловом спирте, а на метиловом. Производство боярышника ― контрафактное, никто его не проверяет, в каком-то сарае взяли экстракт боярышника и вместо этилового спирта налили метиловый. Нечто подобное было в прошлом году, когда дешевый коньяк продавался через интернет — он тоже был на метиловом спирте, тогда целые регионы России пострадали». — Юрий Остапенко.

По данным экспертов Роспотребнадзора, около полумиллиона россиян умерли за прошлый год от заболеваний, связанных со злоупотреблением спиртными напитками. А в 2014 году спиртовые настойки и антисептики, не предназначенные для приема внутрь, унесли жизни 45 тысяч россиян. Так что важно следить за своими друзьями и близкими, что бы оне не пошли по подобному пути и не начали брать в рот что попало. Ну а если дело уже приняло серьёзный характер, в Наркононе Европы, способны помочь вам или вашим близким справиться с зависимостью без каких либо медицинских препаратов и какого либо психологического влияния, всё натуральным путем и с использование питательной пищи и процедуры выведения токсинов из организма посредством сауны. Звоните +45 78 76 66 67 или отправьте нам запрос и наш специалист по зависимости с вами свяжется.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *