Настойка кедрового ореха в вине

Кедровая настойка, на красном вине

Кедровая настойка, на красном вине
Ингредиенты
Вино красное — 0,7 л
Кедровые орехи 50-100 г.
Фруктоза или мед — 3-4 ч.л.

Процесс приготовления настойки
Орехи промыть в кипятке, хорошо. Залить вином и добавить фруктозу.
Настаивать месяц, потом профильтровать.

Для удобства я разделил рецепты по категориям

музыка в ролике
The_Creek — YouTube Audio Library
The_Engagement — YouTube Audio Library

Настойка на кедровых орешках на водке, спирте, самогоне

Кедровые орешки давно известны своими целебными свойствами. Полезный продукт не только способен помочь в лечении некоторых заболеваний, но и использоваться в профилактических целях. Кедр в естественных условиях произрастает в Сибири, но используют его повсеместно, поскольку орехи за их богатый состав полезных компонентов приобрели большую популярность среди людей, которые строго заботятся о состоянии своего организма.

Целебные свойства и состав кедровой настойки

Кедровые орешки богаты витаминами (A, B, C, E, P), а также макро- микроэлементами: семена орехов содержат йод, калий, магний, марганец, фосфор, жирные кислоты, эфирные масла, антиоксиданты.

Для лечения заболеваний кедр может использоваться в разном виде, причем его первоначальные свойства сохраняются на долгое время. Больше всего пользы приносит настойка из кедровых орешков, которая помогает справиться со следующими проблемами:

  • Простудные и вирусные заболевания;
  • Болезни желудочно-кишечного тракта;
  • Нарушение обмена веществ;
  • Язвенные заболевания;
  • Хронический геморрой;
  • Почечные заболевания;
  • Суставные боли;
  • Ревматизм;
  • Нервное истощение, бессонница;
  • Миома матки;
  • Пониженная потенция;
  • Онкологические заболевания;
  • Токсины в крови;
  • Гипертония;
  • Малокровие;
  • Ухудшение слуха или зрения;
  • Гнойные раны, болезненные трещины, нарывы.

Как видно, кедровая настойка помогает нормализовать многие системы человеческого организма. Но продукт поможет только в том случае, если он был приготовлен по всем правилам.

Регулярное применение кедровых настоев способствует нормализации сердечно-сосудистой и пищеварительной системы, помогает улучшить функционирование желез внутренней секреции и справиться с анемией и аллергическими заболеваниями. Полезный продукт из кедровых орехов оказывает благотворное влияние на нервную систему. Кедровка помогает укрепить иммунную систему и бороться с вирусными заболеваниями, поэтому стоит запасаться целебным снадобьем на зимний и весенний период.

Рецепты настоек на кедровых орехах

Существует много рецептов по изготовлению настоев из кедровых орешков, которые могут производиться на основе спирта, водки или самогона с добавлением других ингредиентов. Так как главным компонентом выступает кедр, следует подобрать правильный материал сибирского происхождения, чтобы настойка получилась не только полезной, но и вкусной. Плоды используют цельными или измельченными. Скорлупа орешек должна быть насыщенного темно-коричневого цвета; другие оттенки обычно свидетельствуют о длительном хранении сырья.

Хотя рецепты разных кедровок отличаются компонентами и процессом приготовления, в любом случае, орехи, из которых будут готовить лечебный напиток, необходимо предварительно обработать в кипятке для устранения специфического вкуса смолы. Для лучшего эффекта процедуру проводят дважды. После каждого ошпаривания сырье нужно промывать в холодной воде.

Настойка на кедровых орешках на водке

Такой напиток имеет необычный вкус и приятный аромат. Он не только применяется для лечения заболеваний, но и может подаваться к праздничному застолью, но в умеренных количествах. Кедровая настойка не вызывает похмелья и благотворно сказывается на человеческом организме.

Рецепт кедровой настойки на водке в домашних условиях

Для приготовления напитка понадобятся следующие компоненты:

  • 50 г кедровых орехов,
  • 0,5 л водки,
  • 3 г апельсиновой цедры,
  • 1−2 листочка черной смородины,
  • ½ чайной ложки ванилина,
  • 1 столовая ложка сахарного песка.

Кожура цитрусового фрукта высушивается на солнце за 2−3 дня до приготовления настойки. Без апельсиновой цедры и листа смородины вкус кедровки будет резковатым, поэтому для смягчения напитка необходимо добавить эти ингредиенты.

  1. Орехи в скорлупе высыпают в металлическую емкость, несколько раз обрабатывают кипятком и затем тщательно промывают холодной водой.
  2. Сырье очищают от скорлупы и перекладывают в другую посуду, засыпая его апельсиновой цедрой, ванилином, сахаром и листьями смородины.
  3. Ингредиенты заливаются водкой и тщательно перемешиваются.
  4. Полученную смесь плотно закрывают крышкой и помещают в темное помещение с комнатной температурой на 10−11 дней.
  5. Через этот временной промежуток настойку фильтруют и переставляют в холодильник на 3−4 дня.

Кедровка на водке должна обладать оттенком коньяка. Готовый напиток можно употреблять для профилактики и лечения различных заболеваний.

Более экономный вариант водки на кедровых орешках в домашних условиях получается на основе кедровой скорлупы. Однако свойства получившегося продукта будут ничем не хуже, чем с предыдущим методом изготовления.

Рецепт напитка на кедровой скорлупе:

  1. Полтора стакана скорлупы промывают прохладной водой и хорошенько высушивают.
  2. Сырье высыпают в стеклянную емкость и заливают водкой (0,5 л).
  3. Банку или бутыль плотно закрывают, встряхивают и настаивают в темном помещении с низкой температурой в течение 10 дней.
  4. После настаивания жидкость процеживают и переливают из банки в другую посуду.

Оставшаяся скорлупа, в которой еще на долгое время сохраняются полезные элементы, может использоваться повторно.

Готовую настойку принимают по одной столовой ложке до приема пищи в течение 6-7 месяцев. Этот настой окажется очень полезным для женщин, которые страдают от таких заболеваний, как цистит, миома, мастопатия, эндометриоз, кольпит.

Настойка на кедровых орешках на спирту

Народные целители советуют готовить кедровый напиток на спирту, чтобы получить максимальную пользу от целебных орехов. Сырье предварительно промывают, раскладывают тонким слоем на поверхности и оставляют сушиться. Материал для настаивания необходимо тщательно осмотреть и удалить гнилые и заплесневелые экземпляры.

Рецепт настойки из кедровых орехов на спирту:

  1. 500 г высушенных орешков очищают от скорлупы и раскалывают.
  2. Орехи высыпают в подготовленную стеклянную банку и заливают спиртом (500 г).
  3. Емкость оставляют в темном помещении на две недели.
  4. В конце готовый настой процеживают и используют по назначению.

Для повышения сопротивляемости организма к различным заражениям готовят настойку с гранатовой кожурой. Такой напиток советуют брать в поездки и командировки в места, характеризующиеся низкой санитарной культурой. Спиртовая настойка также помогает нормализовать рабочие процессы желудочно-кишечного тракта.

  1. Сначала необходимо пройти все этапы приготовления обычной спиртовой настойки, которую необходимо также выдержать две недели.
  2. Готовую основу процеживают и добавляют в жидкость гранатовые корки.
  3. Емкость из темного стекла со снадобьем помещают в холодильник на две недели.
  4. Затем настой снова фильтруют и переливают в бутыль с плотно закрывающейся крышкой.

Кедровку на гранатовой кожуре следует хранить в холодильной камере. Употреблять напиток рекомендуют по одной чайной ложке, разведенной в 50 мл кипяченой воды. Принимать настойку следует через 30-40 минут после приема пищи 3 раза в сутки.

Настойка на кедровых орешках на самогоне

Кедровка на самогоне помогает в лечении вирусных заболеваний и восстановлении иммунитета. Для изготовления напитка необходимы следующие ингредиенты:

  • 8 л самогона,
  • Две двухлитровые банки кедровых орешков,
  • 4 столовые ложки дубовой коры,
  • 5−7 бутонов гвоздики,
  • 200−250 мл меда.

Гвоздика делает вкус кедровки более объемным, но не является обязательным ингредиентом. Мед выбирают с невыраженным вкусом; с насыщенным компонентом будет сложно пить настой в большом количестве.

Как настаивать самогон на кедровых орешках в домашних условиях:

  1. Орехи несколько раз заливают кипятком, сливая остатки смолы.
  2. Кедр высыпают в стеклянную емкость, добавляют к нему остальные компоненты и заливают самогоном.
  3. Банку закрывают крышкой и переносят в теплое помещение, куда не попадает солнечный свет. Продукт настаивается в течение нескольких недель. Знатоки этого дела не рекомендуют долго выдерживать кедровку, которая может приобрести резкий вкус и запах, сходный с аптечной микстурой.
  4. После настаивания напиток фильтруют через марлю и разбавляют до получения крепости 39−42%. Оттенок снадобья должен напоминать цвет крепкого черного чая.
  5. Кедровую настойку выдерживают еще 3−4 дня и потом употребляют по назначению.

Применять кедровку из самогона следует маленькими порциями. Перед началом приема пищи достаточно будет выпить 50 г полезного настоя.

Польза и вред самогона на кедровых орехах

В спиртовой среде кедровые орехи приобретают новые свойства в дополнение к своим. Мощное лекарство помогает справиться со стрессовым состоянием и заболеваниями суставов, предотвратить образование плохого холестерина и повысить иммунитет.

Поскольку кедровая настойка содержит алкоголь, ее не стоит применять женщинам в период беременности и лактации. Также кедровка запрещена для детей.

Чтобы не нанести лишний вред организму, кедровую настойку не рекомендуют употреблять в следующих случаях:

  • Обострение хронических заболеваний;
  • Цирроз и другие заболевания печени;
  • Прием медицинских препаратов;
  • Аллергия на компоненты напитка.

Если никаких противопоказаний не имеется, можно смело готовить и пить полезную настойку на кедровых орешках. Но необходимо помнить, что настаивание и хранение продукта в домашних условиях должно происходить в емкости из темного стекла, поскольку полезные компоненты, содержащиеся в кедре, имеют особенность разлагаться под воздействием солнечного света.

Настойка из кедровых орехов

Настойка на кедровых орешках — это одно из самых замечательных целебных средств народной медицины. Она содержит в себе самые лучшие качества орехов. Все полезные вещества, витамины и микроэлементы, входящие в кедровые орехи прекрасно сохраняются в настойке. Незаменимые для человека: марганец, фосфор, цинк, йод прекрасно сохраняются в настойке. Настойка орехов кедра имеет отличное противовоспалительное действие. Кроме того, она дезинфицирует раны и укрепляет тонус организма. Ее издавна применяли для лечения многочисленных недугов. Свое распространение кедровая настойка получила из Сибири. Ведь именно этот таежный край богат кедрами. Кедровые орехи для настойки применяются в различных видах. Очищенные или со скорлупой, они одинаково полезны. Среди разнообразных народных средств лечения болезней наиболее популярна именно кедровая настойка, применение других настоек не обладает такой эффективностью. Кроме того, этот способ излечения практически не имеет противопоказаний. Настойка помогает при болезнях желудка и кишечника, нервных расстройствах, простудных заболеваниях. Употребляя такое средство внутрь, можно легко вывести соли из организма. Кедровая настойка на спирту лечит ревматизм, подагру, авитаминоз, нарушения обмена веществ и др. Ее ежедневное использование улучшает состав крови. Настойку активно применяют для растираний, примочек и аппликаций на раны. Настойка на кедровых орешках может быть приготовлена по-разному. Все зависит от ваших вкусовых пристрастий. К обычному составу настойки — орехам и водке, можно добавлять сахар, мед, мяту и т. п. Но классический вариант приготовления приемлет только два ингредиента (орехи кедра и водка).

Рецепт отличной кедровой настойки:

Взять два стакана неочищенных орехов, промыть и сложить в стеклянную емкость. Далее их заливают литром водки и плотно закрывают. Настаивать необходимо не менее двух недель в темной и сухом месте. По истечению этого срока, настойку процеживают и добавляют в нее сахар по вкусу. Объем полученной таким образом настойки, равен, приблизительно, 700 мл. Народной медициной рекомендуется именно такая кедровая настойка — рецепт ее приготовления сохранился от сибирских знахарей. Она считается наиболее эффективной. Ее употребляют внутрь как при хронических заболеваниях, так и при острой простуде. Если вы решили принимать это средство для повышения защитных сил организма, то употребление настойки должно быть регулярным. Целители считают достаточной дневную дозу, равную объему одной чайной ложки. Настойка кедрового ореха на водке имеет приятный аромат и оригинальный вкус. Некоторые ценители кедрового ореха, применяют толченые ядра для настойки. Чтобы приготовить настойку, вы можете использовать орехи без скорлупы. Хотя, лучшей по содержанию полезных веществ считается настойка на орехах со скорлупой. Рецепт настойки на кедровых орешках со скорлупой позволяет получить уникальное лечебное средство. Ведь скорлупа орехов содержит огромное количество дубильных веществ. Таким образом, получаемая настойка может применяться при различных воспалениях слизистых оболочек. А также для избавления от кожных нарывов, язв, гнойников, ожогов, ран и т. п. Настойку из орехов со скорлупой применяют против различных опухолей и лечат ею сердечно-сосудистые заболевания. Целебным действием обладают не только кедровые орехи, настойка из скорлупы без ядер также является чрезвычайно полезной. Она прекрасно помогает при глазных болезнях и недомоганиях мочеполовой системы.

Рецепт настойки из скорлупы выглядит так:

Взять 2 стакана скорлупы кедровых орехов, промыть и залить водкой (0,5 л.). Настаивать 10 -14 дней в темном и, обязательно, теплом месте (можно возле батареи). Оптимальный вариант приема — по 1 столовой ложке 3 раза в день в течение месяца. Затем необходимо сделать перерыв около месяца. А после этого снова пропить настойку. Надо пройти от 3 до 5 курсов. Настойка обладает противовоспалительным, вяжущим и легким обезболивающим действием. Она содержит большой процент дубильных веществ и применяется при многих заболеваниях: кожных, простудных, глазных и т. п. Кроме всего прочего, таким способом вылечивают желудочно-кишечные расстройства и повышают мужскую потенцию. Помимо этого, кедровая настойка на водке может быть заменена настойкой ядер орехов в вине. При этом берут легкое красное вино и добавляют мед. Таким средством очищают кровь. К целебным качествам орехов кедра и меда присоединяются активные вещества красного вина. Такая совокупность полезных ингредиентов благотворно воздействует на оздоровление организма в целом, а также улучшает качественный состав крови. Настойку можно приготовить и быстрым способом. Это актуально при порезах и ожогах. Необходимо взять 3 ст. ложки орехов, залить их кипятком (1 стакан) и настаивать около часа. Затем полученной настойкой смазать поврежденные места на коже. Такое средство прекрасно помогает при различных воспалениях полости рта (ангина, стоматит). Настойкой в этом случае полоскают рот. Рецепт настойки на кедровых орехах может и не включать водку. Приготовленная настойка без этого ингредиента также обладает массой полезных свойств. Ее применяют внутрь при маточных кровотечениях, по половине стакана до 5 раз в день. Такой рецепт нашел применение и в домашней косметологии. Настойка оказывает потрясающий эффект на состояние кожи и волос. Умывания настойкой улучшают цвет лица и избавляют от прыщей. Волосы после ополаскивания этим средством становятся здоровыми, крепкими и блестящими. Применяют настойку и для укрепления ногтей. Для этого настойкой смазывают руки и ногти. Также можно делать теплые ванночки (для рук) с добавлением нескольких ложек кедровой настойки. Подобным образом можно устранить ломкость ногтей и сделать их крепкими. Широкое распространение имеет и настойка из кедровых шишек. При этом берут молодые (зеленые) шишки.

Рецепт настойки из шишек:

Измельчить шишки и наполнить полученной массой около одной трети бутылки. Затем залить водкой доверху и плотно закрыть крышкой. Настаивать в течение недели в теплом месте. Принимать по столовой ложке 3 раза в день. Настойка на кедровых шишках помогает при лечении заболеваний органов дыхания, гастрите, язве желудка. Необходимая продолжительность приема — 2 месяца. Главное требование при употреблении настойки внутрь — регулярность приема. Начав принимать средство, нельзя делать перерывы, иначе вы не достигнете желаемого положительного эффекта. Таким образом, вариантов, как сделать кедровую настойку, существует множество. Каждый рецепт имеет свои особенности. Однако какие бы дополнительные элементы не использовались, качество этого целебного средства остается всегда высоким. Это объясняется уникальным балансом биологически активных веществ кедровых орехов. Благодаря своим целебным свойствам, этот дар природы успешно применяется многими людьми. Немаловажно и то, что кедровая настойка на спирту не дает никаких побочных эффектов. Разумное соблюдение рекомендуемой дозы будет способствовать оздоровлению всего организма. Противопоказана спиртовая настойка детям и лицам, склонным к алкоголизму. При наличии серьезных нарушений в организме перед ее приемом необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. О том, как принимать кедровую настойку, всегда пишут в рецепте. Как правило, настойка на спирту употребляется в количестве, равном 1-2 столовых ложек. Именно такая доза будет оказывать лечебный эффект. Применяют настойку до еды или во время приема пищи, не более 4 раз в день. Это лучший вариант употребления, способствующий быстрому оздоровлению. Спиртовая настойка на кедровых орешках должна готовиться только из качественного сырья. Самыми ценными орехами являются сибирские. Они считаются экологически чистыми, так как произрастают в кедровых лесах тайги. А таежные леса Сибири знамениты своей природой, которую не затронула цивилизация. Поэтому приобретая орехи кедра для настойки, надо обращать внимание на компанию-производителя. Качественные орехи — это гарантия положительного воздействия настойки. Приготовление кедровой настойки не занимает много времени. Самая трудоемкая часть любого рецепта — мытье орехов и очищение их от скорлупы. После истечения срока выдержки настойки, ее можно проверить на готовность. Для этого необходимо открыть емкость и вытащить один орех. Затем расколоть скорлупу. Если при этом вы не увидите ядро, значит, оно растворилось и настойка готова к использованию. Если вы сомневаетесь, как приготовить кедровую настойку правильно, следует просмотреть всевозможные рецепты и выбрать оптимальный вариант. Все зависит от цели использования настойки. Например, для кожных болезней достаточно сделать настойку без применения спирта. А лечение внутренних болезней требует приготовления по классическому рецепту сибирских целителей. Спиртовая кедровая настойка действует намного эффективнее, чем обычный настой (без спирта).

Настойка на кедровых орешках: 6 рецептов в домашних условиях

Оказывается, что кедровый орех – это вовсе не орех, а семена некоторых видов сосновых. В России славу кедрового ореха получили семена сибирского кедра и именно из них готовятся различные кулинарные, кондитерские и алкогольные шедевры.

Домашняя настойка на кедровых орешках готовится легко. В качестве алкогольной основы можно использовать спирт, водку, самогон и даже вино.

Настойка на кедровых орешках на спирту

Ингредиенты

  1. Кедровые орехи неочищенные – 40 г
  2. Разбавленный спирт 40-45% – 500 мл
  3. Цедра апельсина – 3 г
  4. Сахарный песок – 1 ст. л.
  5. Лист черной смородины – 1 шт.
  6. Ванилин – на кончике ножа

Метод приготовления

  1. Апельсиновую цедру просушить 1–2 дня на солнце или в духовом шкафу.
  2. Для начала необходимо запарить кедровые орешки. В металлическую посуду пересыпаем орешки, заливаем кипятком и даем постоять 5 минут, затем сливаем воду и повторяем процедуру еще 2 раза.
  3. В стеклянную емкость перекладываем подготовленные орехи и все оставшиеся ингредиенты, заливаем спиртовой основой.
  4. Настаиваем 10 дней в теплом неосвещенном месте. Раз в два дня необходимо встряхивать содержимое банки.
  5. Через 10 дней процеживаем настойку, разливаем по бутылкам и ставим на 3–5 дней в холодильник. Затем можно приступать к дегустации.

Настойка на кедровых орешках на водке

Ингредиенты

  1. Орехи кедровые в скорлупе – 25 г
  2. Водка – 500 мл
  3. Ванилин – на кончике ножа
  4. Сахар – 1 ст. л.

Метод приготовления

  1. Ставим кастрюлю с водой на огонь и после закипания бросаем орешки и провариваем 2–3 минуты, затем воду сливаем и повторяем эту процедуру еще 2–3 раза.
  2. Подготовленные орешки разбиваем при помощи молотка и перекладываем их в емкость из стекла.
  3. Затем добавляем ванилин, сахар и заливаем водкой. Настаиваем 10 дней в темном теплом месте.
  4. После выдержки готовую настойку фильтруем и переливаем в бутылку.
  5. Перед дегустацией выдерживаем еще 3–5 дней в прохладном месте.

Настойка на кедровых орешках на самогоне

Ингредиенты

  1. Кедровые орехи в скорлупе – 100 г
  2. Качественный самогон – 2 л
  3. Сахарный песок – 110 г
  4. Гвоздика – 1 шт.

Метод приготовления

  1. Орехи расколоть на 2 части при помощи молотка и сложить в банку объемом 1 литр.
  2. К орехам добавить кристаллический сахар, бутон гвоздики и залить алкогольной основой.
  3. Настаиваем 10 дней в теплом темном месте, взбалтываем раз в 2–3 дня.
  4. Ореховый концентрат процеживаем и разбавляем его в пропорции 1:1 еще одним литром самогона.
  5. Разливаем по стеклянным бутылкам и храним настойку в темном месте без ограничения срока годности.
  6. Крепость напитка 35–36 градусов.

Лечебная настойка на кедровых орешках

В лечебных целях эту настойку рекомендуем употреблять не более 50 г перед приемом пищи.

Ингредиенты

  1. Орехи кедровые – 1 кг
  2. Водка – 1 л
  3. Вода кипяченая – 1 л
  4. Мед – 1 л

Метод приготовления

  1. Орехи растолочь и переложить в банку объемом 3 литра, добавить воду и дать настояться 4 дня в теплом темном месте.
  2. Теперь вливаем алкогольную основу и продолжаем настаивать еще 1 месяц.
  3. Через месяц добавляем мед, тщательно перемешиваем и процеживаем через марлю, при этом хорошо отжимая жмых.
  4. Разливаем по бутылкам и храним готовый продукт в прохладном месте.

Винная настойка на кедровых орешках

Ингредиенты

  1. Вино красное полусладкое – 750 мл
  2. Кедровые орехи – 50 г
  3. Мед/фруктоза/сахар – 3 ч. л

Метод приготовления

  1. Орехи необходимо промыть и залить кипятком на 3–5 минут.
  2. Затем пересыпаем их в стеклянную банку, добавляем сладкий ингредиент и вливаем красное вино.
  3. После того как все хорошо перемешали, настаиваем 30 дней в темном месте.
  4. По истечении данного времени винную настойку фильтруем и можно приступать к дегустации.

Спиртовая настойка на кедровых орешках

Настойка на кедровых орешках с медом на спирту по данному рецепту получится лечебной, если вместо простого меда добавить мед с ярко выраженным ароматом и вкусом (например, альпийский или горный). Употреблять настойку следует перед едой не более одной рюмочки.

Ингредиенты

  1. Орехи в скорлупе – 2 л банки
  2. Спирт 70-75% – 8 л
  3. Дубовая кора – 4 ст. л.
  4. Гвоздика – 6 шт.
  5. Мед – 300 мл

Метод приготовления

  1. Подготавливаем орехи согласно 2 пункта первого рецепта.
  2. Все ингредиенты перекладываем в стеклянную емкость подходящего размера и заливаем спиртом.
  3. Даем настояться 3–4 недели в темном месте.
  4. После выдержки настойку необходимо пропустить через фильтр и разбавить до 40–43 градусов и дать постоять еще 3–4 дня.
  5. Затем разливаем готовый продукт по бутылкам и храним его в прохладном месте.

Польза и вред настойки на кедровых орешках

Данная настойка — настоящий «эликсир здоровья». Ее полезно применять не только при определенных заболеваниях, но и для их профилактики:

  1. Укрепление иммунитета.
  2. Улучшение слуха и зрения.
  3. Поддержание здоровья мужчин и женщин.
  4. Восстановление организма после болезни или операции.
  5. Чистка крови.
  6. Улучшение сна.
  7. Настойка на скорлупе кедровых орешков помогает при различных заболеваниях ротовой полости, лечении остеохондроза и помогает вывести соли из организма.

Единственным противопоказанием является аллергическая реакция на один из компонентов настойки или серьезнее заболевания печени.

Настойка кедрового ореха в вине

Что содержится в кедровых орехах?

Полиненасыщенные жирные кислоты

В жире кедровых орехов концентрация полиненасыщенных жирных кислот очень высока; особенно много линолевой кислоты, необходимой нашему организму для синтеза веществ, поддерживающих в норме кровяное давление, снимающих воспаления и боли, задерживающих развитие опухолей, улучшающих кровообращение и стимулирующих процессы регенерации.

Белки кедровых орешков, в свою очередь, содержат больше аминокислот, чем белки других орехов, и поэтому отличаются более высокой биологической ценностью.

Всего аминокислот 19, и 2/3 из них относятся к незаменимым и условно незаменимым. Преобладающая аминокислота – аргинин. Это вещество называют источником здоровья:

аргинин снижает повышенное давление, поддерживает в норме уровень холестерина, предотвращает образование тромбов, нормализует состояние соединительных тканей, укрепляет иммунитет стимулирует образование сперматозоидов у мужчин.

Нехватка аргинина грозит многими серьёзными заболеваниями, в том числе психическими расстройствами, сахарным диабетом и онкологией.

В белке кедровых орехов содержится много лизина, метионина и триптофана – эти аминокислоты относятся к самым дефицитным, и определяют биологическую ценность белков. Белок кедровых орехов усваивается организмом легко, поэтому можно заменять ими любые продукты животного происхождения.

Витамины в кедровых орехах

Прекрасно подобран природой витаминный состав орехов – в них есть ценные жирорастворимые витамины А и Е. Без первого невозможен нормальный рост и развитие организма, а второй обеспечивает нормальную деятельность эндокринной и мышечной систем; участвует в углеводном и белковом обмене; помогает организму усваивать жиры и защищает от разрушения клеточные мембраны.

Витамины группы В тоже влияют на работу многих органов и систем: сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной, пищеварительной; улучшают состав крови, остроту зрения, состояние кожи и слизистых оболочек.

Кедровые орехи богаты важнейшими минеральными веществами:

медью и магнием, без которых невозможна нормальная деятельность мозга, формирование состава крови, костной и мягкой ткани;

марганцем и кремнием, необходимым для процессов роста, обмена веществ, образования хрящевой ткани и выработки гормонов, усвоения глюкозы, формирования соединительной и костной ткани.

благодаря ванадию кедровые орехи препятствуют образованию холестериновых накоплений в сосудах, укрепляют зубную и костную ткань;

благодаря калию – способствуют нормальной работе сердца и поддерживают в организме нормальный водный баланс.

фосфор, как и кальций, необходим для работы головного мозга, сердца, формирования костей, образования ферментов и гормонов, обмена белков, жиров и углеводов, осуществления окислительно-восстановительных процессов;

кальций к тому же обеспечивает нормальное свёртывание крови и защищает клетки от повреждений.

молибден, никель и йод тоже участвуют в обмене веществ и процессах роста, предотвращают анемию и заболевания щитовидной железы.

Ещё в кедровых орехах содержится цинк, особенно необходимый мальчикам и мужчинам, и железо – элемент, являющийся важнейшей составляющей протеинов и гемоглобина. Другие необходимые нам элементы: олово, бор, титан, барий, серебро, кобальт, алюминий, натрий.

Как лечиться кедровыми орехами?

При язвенной болезни

Употребляют мед с измельченными ядрами кедровых орехов.

При смене зубов у детей

В этот период в меню детей обязательно должны присутствовать кедровые орехи. Поскольку они оказывают благотворное влияние на интеллектуальное и физическое развитие ребенка.

Используют сливки из кедровых орехов. Также это лекарство помогает в лечении язвы желудка, нервных расстройств и при лечении почек.

Знахари рекомендуют лечиться настоем, приготовленным из шелухи кедровых орехов.

При расстройствах слуха

Пьют настойку скорлупы кедровых орехов на водке.

Народная медицина советует использовать настойку на ореховой скорлупе. Также это лекарство помогает при артритах и заболеваниях крови.

Для очищения крови

Принимают настойку ядер орехов с медом в легком вине. Также это лекарство эффективно в борьбе с желчнокаменной и мочекаменной болезнью.

При слабой лактации

Пьют молоко и сливки из кедровых орехов. Вообще кедровые орехи обеспечивают полноценное здоровье, как будущей мамы, так и ее ребенка, поэтому они должны обязательно присутствовать в меню беременной женщины.

Употребляют как можно больше кедрового масла и самих кедровых орехов. Это же лекарство помогает при фурункулезе и раке кожи. При заболеваниях лимфы и крови

Включают в рацион не только кедровые орехи, но и кедровое молоко, а также ореховые сливки.

Настойка кедровых орехов на водке: простой рецепт

Подготовка необходимого сырья. Старожилы из Сибири советуют изготавливать настойку из кедра исключительно из Настойка-на-кедровых-орехахсвежих орехов. Первым делом их нужно залить водой, для того чтобы убрать весь мусор, скорлупу и пустые орехи. Потом необходимо два раза в течение пяти минут ошпарить орехи кипящей водой для того чтобы смыть с них смолу, которая придает горечь и плохо воздействует на пищеварительную систему человека.

Процесс приготовления настойки. Из обработанных орехов готовится кедровка: стакан орехов нужно залить 500 мл водки. Затем ее нужно поставить в темное прохладное место и настаивать в течение двух недель. Потом разливают получившуюся настойку по бутылям из темного стекла, а орешки, которые остались можно два раза залить таким же количеством водки, но уже настаивать их необходимо не меньше 20 дней. Принимать такой напиток можно не больше 50 грамм за один раз.

Рецепт настойки от староверов из Алтая

Для настойки потребуется полтора стакана кедровых орешков. Их необходимо промыть и залить пол литра водки либо спирта. Поставить в теплое место (например, возле батареи) и настаивать в течение 10 дней. Употреблять этот напиток нужно по 0,5-1 столовые ложки три раза в день, до еды.

Продолжительность лечения по рецепту врача может составлять месяц или два месяца с перерывом в 30 дней. В год можно проводить лечение от двух до пяти раз.

Рецепт настойки кедровых орехов с медом

2 стакана кедровых орехов очистить тем же способом, который описан выше. Затем их нужно просушить и залить одним литром спирта. Поставить в теплое место и настаивать 2 недели. Дальше необходимо растопить на водяной бане 2 столовые ложки цветочного меда и добавить его в теплую воду (около 60-70 градусов).

Получившийся сироп из меда нужно остудить до комнатной температуры и залить в него спиртовой раствор без орехов. Очень важно заливать спирт в медовый сироп, а не наоборот. Хорошо перемешать и дать настояться еще неделю. Потом нужно процедить раствор через марлю, чтобы настойка была прозрачной. Медовая настойка на кедровых орешках получается насыщенного коньячного цвета.

Кедровая настойка, на красном вине

Простая настойка с интересным ароматом, который соединяет в себе винные и кедровые нотки. Считается лечебной.

Ингредиенты для «Кедровая настойка, на красном вине»:

  • Вино красное полусладкое — 0,75 л
  • Орехи кедровые (можно и больше) — 50 г
  • Фруктоза (или сахар, или мед) — 3 ч. л.

Рецепт «Кедровая настойка, на красном вине»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Домашний самогон, рецепт браги из инвертированного сахара

Настойка чайная, быстрый и простой рецепт

Настойка на черносмородиновых почках

  • 46
  • 280
  • 25501

Наливка «Клюковка к празднику»

  • 9
  • 229
  • 27186

Настойка «Клюквянка»

  • 73
  • 760
  • 82826

Самогон из яблок, Двойная дистилляция

Кофейный ликер

  • 77
  • 446
  • 34774

Изюмная водка

  • 75
  • 278
  • 21716

Тминная водка

Комментарии и отзывы

5 апреля 2014 года Benga #

5 апреля 2014 года Елена11сто #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепт кедровой настойки

Настойка – весьма популярный (и не только у нас) алкогольсодержащий напиток. При этом кроме «увеселяющего» эффекта, он может (в разумных дозах конечно) оказывать и лечебное действие. Примером такого напитка может быть настойка из кедра (орехов, скорлупы, шишек), которая поможет при заболеваниях органов дыхания и дыхательных путей, «наладит» работу желудка и кишечника, зрение и слух, восстановит нервную систему и повысит иммунитет. И это не все, на что способна кедровая настойка, рецептами которой мы хотим с вами поделиться.

Рекомендации общего характера

Чтобы ваш целебный кедровый напиток был идеальным по всем показателям, есть несколько нюансов по подготовке сырья, то есть орешков:
• залейте их водой, перемешайте, а затем выловите всплывшие орешки – так вы избавитесь от мелкого мусора, который просто осядет на дно;
• затем пару раз залейте орешки кипятком минут на 5 – это «смоет» с них кедровую смолу, которая не самым лучшим образом влияет на наше пищеварение и придает не совсем приятный горький оттенок вкуса настойке;
• протираем орехи полотенцем – такая процедура выполняет роль скраба, отшелушивая с их поверхности лишнее.

Кедровая настойка: вариант №1

Такой рецепт настойки из кедровых орехов будет как нельзя кстати для тех, кто часто болеет простудой или имеет проблемы с легкими и бронхами.

Необходимые ингредиенты (на банку объемом 1л):

— кедровые орешки – 100 г
— спирт – 0,5 л (можно заменить 0,2 л водки)

1. подготовленные кедровые орехи складываем в банку, заливаем спиртом (водкой);

2. заворачиваем банку с содержимым в покрывало и ставим в темное место на 3 недели;

3. для лечебного эффекта принимаем нашу кедровую настойку по столовой ложке раз в день.

Кедровая настойка: вариант №2

Этот рецепт кедровой настойки можно назвать более универсальным, поскольку сфера действия такого «зелья» распространяется далеко за пределы дыхательной системы. Оно благотворно влияет на зрение и слух, пищеварение и суставы, и даже обладает противораковым действием.

— кедровые орешки (ядрышки) — 30 г
— водка – 0,5 л

1. заливаем наши орешки водкой и настаиваем в укромном месте 40 дней;

2. принимаем «волшебную» микстуру домашнего приготовления по схеме: 1й день – 5 капель, 2й – 10 капель, 3й – 15 капель, 4й – 20 капель, 5й- 25 капель, 6й- 5 г. И далее увеличиваем каждый день дозу на 5 г до достижения суточной дозы в 25 г, которой и придерживаемся в последующем. Общий курс лечения такой настойкой должен составлять месяц.

Кедровая настойка: вариант №3

Еще один способ приготовления чудодейственной кедровой настойки на спирту. Настоянные по такому рецепту кедровые орешки насытят ваш организм витаминами и активными веществами, которые помогут справиться с гиповитаминозом и анемией, мышечными судорогами и нервными расстройствами, активизируют иммунитет и мужскую силу.

— кедровые орехи – 1 кг
— спирт – 1 л
— мед – 1 кг
— кипяченая вода

Способ приготовления:
1. эффект такой настойки основан не только на самих орешках, но и на кедровой скорлупе. Поэтому орехи мы разбиваем, но используем и ядра, и скорлупу, которые складываем в емкость (можно использовать банку), заливаем водой (количество воды берите такое, чтобы она только покрыла орехи) и оставляем на 3-4 дня;

2. после добавляем туда спирт и забываем о заготовке еще на месяц;

3. затем «подслащиваем» настойку медом и употребляем в меру, без излишнего энтузиазма.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *