Рак полезные свойства

Чага: полезные свойства и применение, противопоказания гриба, как приготовить

Чага (лат. Inonotus obliquus) — черный гриб, растущий на березах (трутовик скошенный) издавна заваривали вместо чая, его использовали знахари и ведуньи для лечения недугов. И сегодня мы поговорим о полезных свойствах чаги и применении в народной медицине для лечения множества заболеваний.

Как собирать березовый гриб чагу

Что такое чага, как она выглядит?

Строго говоря, чага — это паразит, питающийся соками дерева. Растет на рябине, ольхе, осине, но в медицинских целях используется только березовый черный гриб. Спора, попав на поврежденную кору дерева (зарубку, место облома ветви, ожог), начинает прорастать в древесину, образуя тело гриба — черную, неправильной формы ноздреватую массу, похожую на гигантскую бородавку (до 5 кг).

Собирают трутовик с осени до весны: в безлиственном лесу чагу проще найти, и в спячке дереву будет нанесен меньший ущерб. Отламывается тело гриба с помощью топора или ножа, частицы коры дерева и примыкающий слой удаляются на месте.

Дома березовый гриб разрезается до кусков 3-5 см для удобства хранения и высушивается. Срок годности сухой чаги при правильном хранении (в прохладном помещении в стеклянной таре) 2 года. Для выраженного лечебного эффекта используют сырье, хранившееся не более 4 месяцев.

С мертвых засохших березок чагу брать бессмысленно, она не обладает уже полезными свойствами для организма человека, умирает носитель, умирает и гриб-паразит.

Чага — панацея от рака, средство при онкологии

Задолго до проведения научных исследований врачи замечали, что в местностях, где березовую чагу употребляли вместо чая, практически не было раковых больных.

А после официальных исследований (клиника Ленинградского медицинского института им. И.П.Павлова, Ботанический институт АН СССР) чага была признана медиками симптоматическим средством (облегчающим течение болезни, но не устраняющего ее причину) — официальная медицина всегда немного настороженно относилась к нетрадиционной.

Хотя в медицинской практике довольно широко применяется лекарственный препарат Бефунгин, имеющий в своем составе экстракт чаги, экстракт зверобоя, прополиса. Бефунгин считается общетонизирующим средством с иммуномодулирующим и противоопухолевым действием.

В истории известны факты, когда чагой излечили рак. Владимир Мономах страдал от рака губы — так свидетельствуют летописи того времени. Он победил болезнь лекарством из березового гриба.

Из наших современников известно свидетельство А.И. Солженицына. В письме сотрудникам музея доктора С.Н. Масленикова (запатентовавшего метод лечения чагой (1958 г.). Он подтверждает, что принимал настой чаги по рецепту доктора — у Солженицына была злокачественная опухоль. Знаменитый писатель прожил без малого 90 лет.

Березовая чага содержит птерины — вещества с признанным медициной противоопухолевым действием, в первичный период рака чага препятствует росту опухоли, появлению метастазов, на поздних стадиях улучшает качество жизни, уменьшая боли, повышая сопротивляемость организма.

Напиток из гриба чаги способствуют выводу свободных радикалов из органов и тканей, что является особенно ценным качеством при ее применении во время и после лучевой терапии.

Есть версия, что профилактическое противораковое действие чаги связано с ее (в числе прочих) противовирусным свойством.

Американцами доказано происхождение некоторых опухолей (рака шейки матки) с воздействием вируса папилломы человека (ВПЧ). Возможно, угнетая вирусы в организме, черный березовый гриб препятствует возникновению опухоли.

Химический состав чаги

Гриб включает в себя массу органических кислот, фенолы, смолы, стерины, полисахариды, дубильные вещества, клетчатку, минералы — она богата кобальтом, железом, магнием, цинком, медью, серебром, никелем.

Природный лекарь чага — полезные свойства и применение

Чем полезна чага березовая для организма?

Березовый черный гриб чага (см. фото) содержит набор микроэлементов, положительно влияющих на здоровье человека: витамины, аминокислоты, фитоэстрогены, птерины и др. Уникальное природное лекарство обладает рядом целебных свойств:

  • Антисептическое, противовоспалительное действие используется при лечении опорно-двигательного аппарата, желудочно-кишечного тракта, поражений кожи. Отвары из гриба применяют внутрь, а настойки и мази в качестве аппликаций на пораженные суставы или раневую поверхность.
  • Спазмолитическое и болеутоляющее действие чаги применяется при заболеваниях внутренних органов как отличное симптоматическое лекарство — у больных улучшается самочувствие, и возрастает сопротивляемость организма.
  • Желче- и мочегонное действие отвара из чаги позволяет применять его при болезнях почек, печени. Напиток из чаги используют в реабилитационный период после перенесенных тяжелых травм и инфекционных заболеваний: благодаря мочегонному эффекту токсины болезнетворных микроорганизмов быстро выводятся из организма.
  • Комплекс активных веществ, содержащихся в чаге, нормализует давление, снижает уровень сахара в крови, благотворно влияет на сердечную и дыхательную системы, используется в терапии диабета.
  • Облегчает течение болезней центральной, периферической нервной системы, положительно влияет на костный мозг (стимулирует кроветворение), укрепляет иммунную систему.
  • Известны полезные свойства чаги березовой для мужчин — она лечит аденому предстательной железы, улучшает мужскую силу, стимулирует выработку тестостерона — мужского полового гормона.
  • С ее помощью эффективно лечат бронхиты, помогает гриб и при тяжелых кожных заболеваниях (экземе, псориазе), снимая воспаление, отечность и зуд, улучшается состояние при болезнях суставов и позвоночника.
  • Применение чаги наружно обусловлено ее регенеративными свойствами для клеток кожи, настой березового гриба используется в косметологии в борьбе с кожными несовершенствами и для ухода за возрастной кожей.
  • Можно использовать отвар или чай из чаги желающим безопасно похудеть — под ее воздействием увеличивается скорость обмена веществ, эффективнее расщепляется жир, выводятся продукты распада и токсины.
  • Березовая чага — природное лекарство с редкими лечебными свойствами и с широким спектром действия, ее применяют в комплексе с основным лечением.

    Что еще дает береза для здоровья?

    Гриб чага — противопоказания для применения в лечебных целях

    Вреда от чаги для здоровья немного, в особенности, по сравнению с пользой.

  • Аллергическая реакция на компоненты чаги — встречается крайне редко.
  • Не стоит употреблять продукты из гриба березы при дизентерии, остром колите.
  • Применение в комплексе с антибиотиками — чага березовая является антагонистом группы пенициллинового ряда.
  • Не употребляется параллельно с внутривенным введением глюкозы — в связи со свойством понижать сахар в крови ее действие будет, как минимум, неэффективно.
  • Есть у лечения чагой и особенности, лучше не сочетать его с приемом алкоголя, никотина, при длительных приемах возможно появление повышенной нервной возбудимости. Поэтому трутовник скошенный не советуют беременным и кормящим. Также желательно соблюдение растительной диеты с малым количеством жира.

    Не стоит забывать о том, что болезнь легче предупредить, чем лечить — лучше оценить отличные вкусовые свойства чая из чаги до того, как болезнь проявится неприятными признаками и заставит искать панацею срочно.

    Как приготовить чагу и принимать

    Как заваривать чагу и пить? Коренные жители Сибири и Дальнего Востока заваривали чай из чаги по традиционному рецепту:

    • Сушеный гриб заливали кипятком, по истечении 20 мин. напиток готов. Причем допускалось заваривание одной «заварки» до пяти раз — пока сохранялся цвет напитка.
    • Для лечения чагой напиток готовится немного иначе:

    • В пропорции 1:5 кусочки гриба заливают теплой кипяченой водой. Через несколько часов (после того как чага размякнет) гриб вынимают, измельчают на терке и снова погружают в посуду, а затем подогревают до 50 °. Не кипятят, так как большие температуры разрушают витамины и другие микроэлементы.
    • Затем смесь настаивают еще 2 суток в прохладном месте. Пьют настой перед едой по 1/2 стакана, предварительно процедив. Хранят в прохладном месте не больше 4 суток.

      Настойка — лекарство на основе спирта. Применяется как для наружных аппликаций (поясничные боли, воспаление суставов), так и внутрь.

    • Водкой заливают измельченный гриб 1:5 и настаивают в посуде из темного стекла 2 недели. Процеженную настойку принимают до еды по 1 ст. л.
    • Аналогично готовится масляная лекарственная смесь .

    • Основа — растительное масло или смесь в равных пропорциях нутряного сала и оливкового масла.
    • Масло чаги не только снимает боль и воспаление при заболеваниях суставов, но и оказывает целительный эффект на начальные проявления варикозного расширения вен, геморроя, гайморита, при воспалительных гинекологических и урологических заболеваниях.

      Медицинская промышленность выпускает крем бальзам для суставов и позвоночника с чагой, этот ингредиент входит в бальзам для ног 911, для оздоровления чагу пью в смеси с облепихой, иногда шиповником. В сборах чага часто сочетается с сосновыми почками, травой тысячелистника, зверобоя, солодки голой.

      При тяжелых хронических заболеваниях обязательна консультация лечащего врача — соединение средств народных лекарей с современными медицинскими достижениями дадут оптимальный эффект.

      Мы поговорили о пользе чаги и ее вреде для организма, ее лечебных свойствах и применении в народной медицине, если вам, дорогие читатели, есть что сказать, поделиться какими либо рецептами ее применения, то, милости просим в комментарии.

      alter-zdrav.ru

      Речной рак — вид десятиногих ракообразных из инфраотряда Astacidea.

      Тело состоит из головогруди и плоского членистого брюшка. Головогрудь состоит из двух частей: передней (головной) и задней (грудной), которые срослись между собой. Спереди на головном отделе есть острый шип. В углублениях по бокам шипа на подвижных стебельках сидят выпуклые глаза, а спереди отходят две пары тонких усиков: одни короткие, другие длинные.

      Клешни речной рак использует для защиты и нападения. Брюшко рака состоит из семи члеников, имеет пять пар двуветвистых конечностей, которые служат для плавания. Шестая пара брюшных ног вместе с седьмым брюшным сегментом образует хвостовой плавник. Самцы крупнее самок, обладают более мощными клешнями, также у самок членики брюшка заметно шире, чем головогрудь. При потере конечности, после линьки отрастает новая. Окрас меняется, в зависимости от свойств воды и места обитания. Чаще всего окрас зеленовато-бурого цвета, коричневато-зеленоватый или иссиня-коричневый.

      Распространён в пресных водоёмах на всей территории Европы. Его можно встретить в пресной чистой воде : реки, озера, пруды, быстрые или проточные ручьи (глубиной 3-5 м и с впадинами до 7-12 м). Охотится речной рак ночью. Днем прячется в укрытиях (под камнями, корнями деревьев, в норах или любых предметах, лежащих на дне), которые охраняет от других раков. Роет норы, длина которых может достигать 35 см. Летом живет в мелкой воде, зимой перебирается на глубину, где грунт крепкий, глинистый или песчаный.

      С древнейших времён раки широко используются в пищу человеком. Остатки панцырей речных раков найдены в так называемых «кухонных кучах» неолита. В основном раки обрабатываются варкой в подсоленной воде, и приобретя своеобразный красный оттенок и аппетитный запах подаются к столу приправленные зеленью (укропом, петрушкой, сельдереем и др). При варке речных раков (и вообще ракообразных) они краснеют. Изменение окраски покровов ракообразных объясняется тем что в них содержится очень большое количество каротиноидов. Наиболее часто встречающийся в покровах ракообразных пигмент — астаксантин, в чистом виде имеющий насыщенный ярко-красный цвет. До термообработки, и у живых раков, каротиноиды соединены с различными белками, и цвет животного обычно синеватых, зеленоватых и бурых тонов. При нагреве соединения каротиноидов и белков легко распадаются и освобождённый астаксантин придаёт телу животного насыщенный красный цвет.

      Перед разделкой рака следует слегка обварить в кипятке, так как мясо плохо отделяется от панциря. При этом мясо уплотнится, и будет легко отставать от панциря; кроме того, можно будет использовать и печень раков.

      Полезные свойства рака речного

      Основной объём питательного мяса раков находится в брюшке, и несколько меньшее его количество в клешнях.

      Мясо рака белое с редкими розовыми прожилками, питательное и имеет превосходный вкус. По составу оно содержит большое количество белка, и малое содержание жиров. Мясо речного рака является высококачественным диетическим и вкусным продуктом, легко усваивается, содержит большое количество белков до 16%, кальция, витаминов E и В12 и минимум калорий, жиров и холестерина.

      Процентное соотношение объёма мяса речного рака в сравнении с другими ракообразными употребляемыми людьми в пищу, становится очевидно что речной рак не является рекордсменом, хотя и превышает ряд пищевых крабов. Иными словами во взрослом речном раке мало мяса. Если килограмме цельных креветок содержание мяса около 400 грамм, то в килограмме речных раков едва 100—150 грамм (брюшко и клешни), в то же время речные раки приблизительно в 3-4 раза дороже. Вероятно само потребление речных раков в основном держится на довольно привлекательном внешнем виде всевозможных блюд украшенных варёными раками, и от части давними традициями.

      Мясо рака содержит много серы, поэтому его не следует хранить в металлической посуде, так как от соприкосновения с ней оно чернеет и портится. Необходима стеклянная посуда. Если используют линялых раков, то их просто разделяют на части и прямо цепляют на крючки. Хранившихся при пониженной температуре и не успевших слинять раков примерно за сутки переносят в теплое помещение и кладут в воду, чтобы они успели слинять.

      Опасные свойства рака речного

      Зачастую раковое мясо может становиться причиной аллергии. Объясняется это тем, что у него достаточно уникален химический состав.

      Аллергия может развиться на любой из компонентов состава рака, а наиболее распространенным считается белок. На него может возникать аллергия именно после употребления раков, рыбы и морепродуктов.

      Часто диетологи рекомендуют воздержаться от активного употребления мяса рака тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Этот пункт доктора всегда подчеркивают, поскольку люди, думая, что большое количество йода положительно скажется на болезни, часто едят слишком много.

      Поэтому врачи напоминают, что йод, который есть в мясе рака, может помочь исключительно как способ профилактики. Для лечения проблемы он не годится.

      Важен и способ приготовления раков. Так, варить можно исключительно свежих раков. Если опустить этот момент, можно получить серьезные проблемы с желудочно-кишечным трактом.

      Профессионалы не рекомендуют помещать приготовленных раков в посуду из металла. Объясняется это просто – в их составе много серы. Этот элемент «помогает» продукту чернеть и быстро портиться. Поэтому стекло – лучший материал для длительного и безопасного хранения раков.

      А вы знаете, как правильно и вкусно приготовить раков? Попробуйте рецепт из этого видео.

      edaplus.info

      Пажитник полезные свойства: рак, диабет и выводит токсины

      Пажитник имеет много полезных свойств. Он относится к бобовым растениям, имеет много названий. Пажитник используется с древних времен для кулинарных и лечебных целей. Однако в России не многие люди знакомы с ним.

      Народная медицина имеет богатый опыт его использования. Он давно известен как слабительное средство. А женщины знают, что он увеличивает количество молока у кормящих матерей.

      Теперь же ученые стали изучать вещества, в нем содержащиеся и устанавливать механизмы их действия.

      Что же теперь известно о лечебных свойствах пажитника?

      Как всегда, до выяснения лечебных свойств этого растения, давайте посмотрим, какие вещества были обнаружены в нем.

      1. Пажитник является богатым источником минералов

      Семена пажитника богаты минералами, такими как медь, калий, кальций, железо, селен, цинк, марганец и магний.

      Калий является важным компонентом клеток и биологических жидкостей, влияет на сердечный ритм и кровяное давление, противодействуя натрию.

      Железо необходимо для производства красных кровяных клеток и, как сопутствующим фактором ферментов цитохром — оксидазы.

      2. Пажитник являются хорошим источником витаминов

      Он содержит ряд жизненно важных витаминов, которые необходимы как питательные вещества для оптимального здоровья, в том числе тиамин, пиридоксин (витамин В6), фолиевую кислоту, рибофлавин, ниацин, витамин А и витамин С.

      3. Пажитник хороший источник растворимых пищевых волокон

      Семена содержат много волокон, в основном это некрахмальные полисахариды, к которым относятся целлюлоза (клетчатка), гемицеллюлоза и пектин.

      4. Пажитник имеет высокие уровни диосгенина, стероидного сапонина

      Семена содержат много фитохимических соединений, таких как холин, тригонеллин, диосгенин, yamogenin, gitogenin, тигогенина и neotigogens

      Таблица. Содержание питательных веществ в 100 гр. семян пажитника

      (Источник:USDA Национальная база питательных данных)

      Полезные свойства пажитника

      Здесь будут описаны только подтвержденные наукой полезные свойства пажитника и очень коротко их механизмы действия.

      1. Пажитник благотворно влияет на пищеварение

      Благодаря некрахмальным полисахаридам они увеличивают основную часть пищи и увеличивают испражнения, то есть помогают пищеварению и уменьшают запоры.

      2. Пажитник снижает холестерин в крови

      Некрахмальные полисахариды, которые являются основным содержанием волокна в семенах, включают сапонины, гемицеллюлозы, слизь, дубильные вещества и пектин.

      Эти соединения помогают поддерживать более низкие уровни в крови ЛПНП холестерина путем ингибирования повторного поглощения в толстой кишке солей желчных кислот.

      3.Пажитник выводит токсины

      Его семена (или мелкие бобы) богаты полисахаридами, такими как слизь, пектин и гемицеллюлоза.

      Эти различные типы пищевых волокон имеют доказанную способность связываться с токсичными и канцерогенными веществами, что позволяет им быстро выводиться из организма.

      Не удивительно, что ряд исследований подтвердили сильные защитные эффекты пажитника против рака толстой кишки.

      Ведь некрахмальные полисахариды связывают токсины пищи и помогают защитить слизистую оболочку толстой кишки от рака.

      4.Пажитник снижает содержание сахара в крови

      Выполняют они эту роль благодаря двум механизмам действия:

      1) Аминокислоты 4 гидрокси – изолейцин, которые присутствуют в семенах пажитника, имеют действие фасилитатора (то есть облегчают, делают более легким) секрецию инсулина.

      2) Волокна в семенах помогают снизить скорость всасывания глюкозы в кишечнике, таким образом снижать содержание сахара в крови.

      Поэтому семена пажитника рекомендуются для питания больным сахарным диабетом.

      5.Пажитник борется с раком

      Последние медицинские исследования показывают, что семена пажитника имеют противоопухолевые свойства, в связи с их высоким уровнем диосгенина, стероидного сапонина.

      В одном исследовании было показано, что экстракты пажитника подавляли воспаление, ингибировали пролиферацию раковых клеток, и вызывали апоптоз или саморазрушение опухолевых клеток.

      В другом исследовании экстракты пажитника вызывали апоптоз (гибель) клеток рака молочной железы.

      Ряд исследований подтвердили сильные защитные эффекты пажитник против рака толстой кишки.

      Хотя исследования на культурах клеток (в пробирках) и на животные были многообещающими, авторы указывают, что исследований на людях в настоящее время еще нет. Они находится в процессе выполнения.

      Как выбрать семена пажитника

      Покупать лучше органические целые семена пажитника для максимальной защиты от рака.

      Высококачественные семена пажитника золотисто желтого цвета, с богатым ароматом кленового сиропа.

      Хранить надо цельные семена в герметичном стеклянном контейнере в прохладном месте, где он может оставаться свежим в течение нескольких месяцев.

      Как использовать пажитник в питании

      Традиционно семена пажитника используются в широком диапазоне кулинарных рецептов, особенно в смеси специй. Используют целые семена, проросшие, порошки из семян, соусы или пасты.

      Семена должны быть добавлены в небольших количествах в пищевые продукты, так как они обладают сильным ароматом и горьким вкусом.

      Вкус семян можно улучшить, если их слегка поджарить на среднем огне.

      Вот некоторые советы по их использованию:

      1) Пажитник является одним из главных ингредиентов в индийских порошках карри и масала.

      2) Малое количество проросших семян добавляют в блюда из овощей и чечевицы.

      3) Зелень пажитника, известная как Methi, (свежая или сушеная), используется в Индии и Пакистане для приготовления блюд со шпинатом, картофелем, морковью и т.д.

      4) Проросшие семена пажитника используются в салаты, пасты, соусы, начинки и т.д.

      1. Не использовать в больших количествах.

      2. Не рекомендуется использовать беременным женщинам.

      3. Семена пажитника могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами, поэтому проконсультируйтесь с вашим врачом перед их использованием.

      Вы можете посмотреть короткий фильм о пажитнике.

      Теперь, надеюсь, вы больше узнали о том, как полезные свойства пажитника могут помочь вам укрепить и поддержать здоровье.

      Используйте пажитник в своем питании и будьте здоровы!

      Средняя оценка: 5 из 5

      Подпишитесь на новости блога

      Знаю это продукт, но до этого не знала во всех подробностях всю полезность пажитника и в связи с этим не старалась употреблять его, но теперь изменю свою отношение. Благодарю за подробную статью!

      Я читала про фенугрек (пажитник, шамбала и есть еще другие названия). Это необыкновенные семена, впрочем как все, что создал Бог. Я стала покупать семена пажитника и заваривать на несколько часов в термосе, а семена, которые выпадали из термоса, я кладу в кашу. Еще я кладу туда изюм, который так же является антираковым продуктом, мед (вместо сахара) и разные приправы. Например, семена чиа или льняное размолотое семя, мак, черный кунжут, который содержит много кальция и т.д. Во всяком случае кальций из кунжута полезнее, чем пить таблетки кальция. Витамин Д я так же капаю в кашу, чтобы кальций хорошо усваивался.

      ВОТ ТАКИЕ МОИ СЕКРЕТЫ.

      Ирина! Спасибо за Ваши секреты. Возможно ои кому-нибудь помогут принять решение изменить свое питание. Вот только Витамин Д надо принимать с жирной пищей, это же жирорастворимый витамин и лучше усваивается с жирной пищей. Кроме того, для его усвоения нужен Витамин К2. Я принимаю витамин Д3 и К2 в капсулах одновременно с жирной пищей, если жирной пищи не принимаю, то беру ложку кокосового масла.

      Сейчас наступает жара, в метро и троллейбусе уже донимает запах пота. Я его не переношу. Ну как люди не поймут, что этот запах отталкивает от них, вызывает негатив. Химия — она не всегда помогает и вредна для здоровья. А вот отвар из семян пахитника избавляет от этого запаха. Берите на вооружение те, кто не пользуется этим отваром как Ирина.

      Используйте Ашваганду для улучшения сна. Многочисленные проблемы со…

      Вам знаком синдром оральной аллергии? Если вы страдаете…

      Связь между инсектицидами и диабетом.Из этой статьи вы…

      В литературе описаны 10 признаков и симптомов дефицита…

      У вас есть сенная лихорадка весной? Сенная лихорадка…

      Почему у больных гипотиреозом часто наблюдается низкий уровень…

      Содержат ли фрукты белки? Эта статья написана (переведена)…

      С недостатком железа в организме многие женщины сталкивались, часто…

      pishhaizdorove.com

      20 полезных свойств куркумы

      Куркума является одним из самых мощных натуральных целебных средств. Активный ингредиент куркумы — куркумин. Куркума используется уже более 2500 лет в Индии, где она, скорее всего, изначально использовалась в качестве красителя. В то время она уже была известна своими противовоспалительными свойствами. Целебные свойства этой специи постепенно обнаруживали себя на протяжении столетий. Многочисленные исследования показали, что куркума является воистину чудом природы, полезным в лечении различных заболеваний от рака до болезни Альцгеймера. Вот 20 причин, чтобы добавить куркуму в вашу диету:

      • Куркума — естественный антисептик и антибактериальное средство, полезное для дезинфекции порезов и ожогов.
      • В сочетании с цветной капустой куркума способна предотвратить рак простаты или приостановить рост опухоли предстательной железы.
      • Предохраняет от рака молочной железы, по некоторым сведениям и от рака легких.
      • Может предотвращать меланому и уничтожать уже образовавшиеся клетки меланомы.
      • Снижает риск развития лейкемии у детей.
      • Является эффективным природным детоксикантом печени.
      • Куркума может предотвратить и замедлить прогрессирование болезни Альцгеймера, так как способна удалять амилоидные отложения бляшек в головном мозге.
      • Может предотвратить возникновение метастазов при различных формах рака.
      • Куркума является мощным природным противовоспалительным средством, которое не имеет побочных эффектов.
      • По результатам некоторых исследований куркума перспективна в замедлении прогрессирования рассеянного склероза.
      • Является природным обезболивающим и ингибитором ЦОГ-2.
      • Куркума участвует в метаболизме жиров и помогает контролировать вес.
      • С давних времен используется в китайской медицине для лечения депрессии.
      • Благодаря противовоспалительным свойствам куркума весьма эффективна для лечения артрита и ревматоидного артрита.
      • Усиливает эффекты химиотерапии и уменьшает побочные эффекты применяемых медикаментов.
      • Ведутся перспективные исследования по вопросу о последствиях куркумы на рак поджелудочной железы.
      • Ведутся исследования в подтверждение положительного эффекта куркумы при лечении множественной миеломы.
      • Доказано, что куркума останавливает рост новых кровеносных сосудов в опухолях.
      • Куркума ускоряет заживление ран и помогает в регенерации поврежденной кожи.
      • Помогает в лечении псориаза и других воспалительных заболеваний кожи.
      • Куркуму можно принимать в виде порошка или таблеток. Она доступна в виде таблеток в большинстве магазинов здоровой пищи, как правило, в 250-500 мг капсулах. Как только вы начинаете использовать куркуму на регулярной основе, вам наверняка захочется найти новые способы его использования в различных рецептах. Например, добавить щепотку куркумы в яичный салат. Она не только дает приятный аромат, но и придает яичному салату насыщенный желтый цвет.

        Противопоказания: Куркума не рекомендуется людям с камнями в желчном пузыре или желчных обструкциях. Хотя куркуму часто используют беременные женщины, необходимо все же проконсультироваться с врачом, прежде чем это делать, так как куркума является стимулятором матки.

        Другие статьи по теме:

        3 причины включить в диету куркуму

        www.pitanieizdorovje.ru

        Уникальный состав абрикосовых косточек, их польза и вред для организма человека

        Фруктовые отходы – именно такое определение чаще всего получают абрикосовые косточки, польза и вред которых при этом не берётся в учёт. Многие даже не догадываются, насколько широкое применение имеют абрикосовые ядра в медицине, косметологии и кулинарии. Что особенного в косточках абрикоса и как их лучше всего использовать?

        Состав абрикосовых косточек

        В названном продукте содержатся:

      • витамины (В17, РР);
      • минеральные вещества (железо, калий, фосфор, кальций, магний);
      • синильная кислота;
      • 0 г белков, 27.7 г жиров, 56.3 г углеводов (в расчёте на 100 г ядер).
      • Говоря о пользе и вреде абрикосовых косточек, нельзя не упомянуть об изготавливаемом на их основе масле. Тем более что ядра некоторых сортов содержат до 70% пищевого масла. Данный продукт в свою очередь богат на:

        • жирные кислоты (линолевая, пальмитиновая, олеиновая);
        • фосфолипиды;
        • витамины (А, С, В, F);
        • токоферолы.
        • Калорийность абрикосовых косточек – 440 ккал на 100 г продукта. Поэтому их часто рекомендуют спортсменам для закрепления массы.

          Косточки абрикоса: полезные свойства и противопоказания

          Ядро косточки абрикоса, которое скрывается за скорлупой, содержит целый комплекс ценных веществ и обладает своеобразным, но не отталкивающим вкусом. Польза и вред ядра абрикосовой косточки малоизвестны большинству людей. Начать стоит с положительных свойств. В первую очередь ядро абрикоса – это натуральное глистогонное и противопаразитное средство. Также оно содержит вещества, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему.

          Наличие витамина В17 превращает абрикосовые ядра в природных «убийц» раковых клеток. Названный витамин содержит цианид, способствующий уничтожению раковых клеток.

          Чем горче косточка, тем больше в её составе витамина В17.

          Важно знать и полезные свойства, и противопоказания косточек абрикоса. В частности, ядра абрикоса содержат синильную кислоту, которая в большом количестве становится ядом. Сильная горечь указывает на высокую концентрацию органического яда. Причина горького вкуса амигдалин – источник синильной кислоты. Поэтому неконтролируемое употребление косточек абрикоса способно вызвать отравление. Проблему может вызвать приём 20-40 г продукта.

          Вред ядер сводится к минимуму, если их предварительно проварить или просушить в духовке. Под действием высокой температуры вредные составляющие разрушатся.

          Опасными могут быть старые сердцевины абрикоса. Дело в том, что содержание цианида увеличивается с течением времени. Поэтому принимать их не рекомендуется.

          Абрикосовые косточки противопоказаны при:

        • сахарном диабете;
        • заболеваниях печени;
        • проблемах со щитовидной железой;
        • беременности.
        • Признаки отравления, как правило, проявляются в течении 5 часов после приёма продукта. Указывать на отравление может широкий комплекс симптомов. В первую очередь это: вялость, головная боль, тошнота и спазмы в желудке. В тяжелых случаях возможны судороги, обморок или возникновение острой сердечной недостаточности.

          Применение абрикосовых косточек

          Медицина. Масло из абрикосовых ядер – основа многих лекарственных средств. Сами косточки считаются естественной «химиотерапией». Но важно знать, как принимать абрикосовые косточки от рака. Цианид, который содержится в ядрах, в маленьких дозах уничтожает раковые клетки, но от большого количества начинают страдать здоровые клетки.

          В день можно употреблять не более нескольких ядер. Их приём лучше всего дополнить любимыми фруктами.

          Ядра абрикосовых косточек, заваренные как чай применяют при сердечно-сосудистых болезнях. Также они полезны при бронхите и заболеваниях верхних дыхательных путей. Высокая калорийность ядер абрикоса позволяет рекомендовать их как пищевую добавку при больших физических нагрузках.

          Абрикосовое масло широко применяется в косметологии. Вещества, содержащиеся в нём, благоприятно воздействуют на кожу, замедляя процесс её увядания и улучшая состояние ногтей и волос.

          Кулинария. Можно ли есть косточки абрикосов? Ответ, конечно же, утвердительный. Мало того абрикосовые косточки часто используются кондитерами для приготовления глазури, карамели, конфет, йогуртов, кремов, мороженого, вафлей и различной выпечки. Ядра некоторых сортов абрикосов используют в качестве заменителя миндаля.

          Опытные кулинары рекомендуют добавлять измельчённые абрикосовые косточки в компоты, джемы, выпечку и мороженое. Это придаёт блюду выраженный абрикосовый оттенок.

          Вред и польза косточек абрикоса тесно связана с состоянием здоровья конкретного человека. Поэтому перед началом употребления данного продукта обязательно проконсультируйтесь с врачом.

          Витамин В17 в абрикосовых косточках — видео

          www.glav-dacha.ru

          Полезные свойства чаги

          Чага – это уникальное растение, так как из маленькой споры вырастает огромный гриб. Он растет на белых березовых стволах, из которых питается и насыщается полезными компонентами. Все они необходимы организму для полноценной жизнедеятельности. Об удивительных свойствах гриба было известно еще в древние времена, поэтому его широко применяли в народной медицине. Многие эффективные рецепты дошли и до наших дней. Однако гриб стали использовать и в фармакологии. В этой статье будет подробно описываться чага, полезные свойства и применение.

          Краткое описание гриба

          Чага – березовый гриб, который относится к семейству «скошенный трутовик». Данное растение является абсолютно, стерильным, так как формируется в результате поражения всего одной спорой гриба. Постепенно целебный нарост начинает развиваться, он глубоко укореняется в ствол микроскопическими бесцветными прожилками.

          Гриб обладает неправильной формой, его тело приобретает черный цвет, а верхушка со временем трескается. Внутри он темно-коричневый, а ближе к древесному стволу светло-бурый. Гриб активно растет и развивается на протяжении 15 лет, а иногда и дольше. Он углубляется в кору, поэтому с годами на другой стороне ствола образовывается плодовое образование, что приводит к гибели дерева.

          Обычно, «скошенный трутовик» можно встретить в березовых рощах или тайге в России. Также его собирают в горной местности Корее, США и Северной Каролине. Заготавливать гриб можно в любое время года, а хранить его следует в хорошо закрытой таре, чтобы сохранялись все полезные свойства.

          Чем полезна чага для организма

          Березовый гриб давно применяется в народной медицине для лечения разнообразных заболеваний. Со временем он заинтересовал ученых, и они начали его внимательно изучать. В ходе исследований выяснилось, что все полезные свойства нароста обусловлены его химическими компонентами. Среди активных компонентов, в него входят:

        • органическая кислота (муравьиная, щавелевая, винная и уксусная);
        • фенолы;
        • микроэлементы (кобальт, медь, магний, железо, цинк, серебро, никель);
        • смолы;
        • полисахариды;
        • клетчатка;
        • дубильные компоненты;
        • стерины.

        На основе целебного нароста изготавливают различные настои, отвары и настойки. Однако при приготовлении лекарства необходимо знать правильные пропорции и дополнительные компоненты, чтобы терапия принесла максимум пользы. Существует много эффективных рецептур на основе березового гриба, которые эффективно борются с такими проблемами со здоровьем:

      • улучшает общее состояние при злокачественных новообразованиях;
      • организм приобретает массу полезных веществ;
      • повышается уровень иммунной системы;
      • улучшает аппетит;
      • снимает болевой синдром;
      • снижает количество холестерина;
      • снимает воспаление;
      • улучшает сон;
      • снижает количество глюкозы в плазме;
      • восстанавливает работу органов пищеварения;
      • является мочегонным и желчегонным средством;
      • тонизирует и укрепляет все процессы в тканях;
      • нормализует функционирование ЦНС;
      • устраняет депрессию и стресс;
      • формирует защитную пленку на слизистых стенках.
      • Чага помогает лучше усваиваться другим лекарственным средствам, поэтому ее часто рекомендуют как дополнение к традиционным методам терапии. Его активные компоненты восстанавливают защитные функции организма, которая помогают быстрее справиться с заболевание. Кроме того своевременная терапия грибом приостанавливает развитие онкологических клеток.

        Заготовка и хранение целебного гриба

        Собирать гриб можно в любое время, однако эксперты рекомендуют заготовку производить осенью или в начале весны. Данный совет обусловлен тем, что в этот период времени в наросте концентрируется максимальное скопление полезных веществ.

        Важно! Особое внимание следует уделить внешнему виду гриба, а также состоянию дерева, на котором он растет. Важно собирать его на березе, дерево должно быть здоровым, тогда гриб насыщен полезными свойствами. Он не должен крошиться, а в средине его мякоть не должна быть черной.

        Срезают нарост с помощью большого ножа или топора. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы не навредить дереву. Срезанная чага быстро твердеет, поэтому ее необходимо сразу измельчить на небольшие кусочки (до 5 см). Березовый гриб высушивают в сушилке при температуре не выше 50°C.

        Важно! Если нет специального оборудования, то подойдет сухое и хорошо проветриваемое помещение. Как только он высохнет, его помещают в тару, которая будет плотно закрываться или мешочек, из хлопчатобумажной ткани. Срок хранения не должен превышать 2 лет.

        Как заварить лекарственное средство на основе чаги

        Существует огромное количество способов, заваривания березового гриба. Часто нарост просто мелко измельчают, заливают кипятком и все. Однако такой настой не позволяет полноценно отрыться всем полезным свойствам растения. Такое лекарство годиться только для профилактики, некоторых заболеваний.

        Иногда готовят отвар, по очень простому рецепту. Для этого гриб измельчают (200 г) и заливают 250 мл крутого кипятка. После чего проваривают на медленном огне, в течение 15 минут. Однако это запрещено делать! При кипячении нарост теряет практически все полезные свойства, поэтому он не принесет желаемого результата.

        Существует, как минимум 3 способа заваривания чаги, которые позволят сохранить все полезные свойства. От этого зависит качество воздействия лекарственного средства на организм.

        1. Самый быстрый и правильный способ приготовления березового гриба – это заваривание чаги в термосе. Готовить настой следует в правильном соотношении 1:4, то есть 1 часть измельченного сырья и 4 части крутого кипятка. Все ингредиенты поместить в термос и оставить на 12 часов, чтобы лекарство хорошенько настоялось.
        2. Основной вариант приготовления лекарственного отвара. Несколько кусочков чаги (1 часть) следует поместить в керамическую емкость и залить кипяченой водой, охлажденной примерно до 50°C (5 частей). Смесь оставляют на 6 часов, чтобы она настоялась. По истечению времени, размякший гриб следует измельчить, а настой подогреть до температуры 50°C. Затем в теплую воду помещают мелкий гриб, все тщательно укутывают и ставят в темное место на 2 суток. Через 2 дня настой процеживают, а гущу хорошенько отжимают. При необходимости в лекарство следует долить кипяченую воду, чтобы вернуться к первоначальному объему. Хранить отвар разрешено не более 4 дней в холодильнике.
        3. Быстрый, но правильный способ приготовления настоя. Для приготовления чагу (1 часть) соединяют с кипяченой водой 50°C (5 частей). Смесь настаивают 5 часов, после чего гриб тщательно измельчают. Воду, в которой вымачивали гриб, следует подогреть и положить в нее мелкую чагу. Настаивать лекарственный отвар следует 4–5 часов.
        4. Масло чаги, польза для организма

          В народной медицине широко применяют масло чаги для лечения онкологических заболеваний, гайморита, разнообразных высыпаний на коже. Лекарственным раствором необходимо протирать образовавшиеся язвы, больные суставы, капиллярные сетки.

          Масляный раствор можно приготовить собственноручно. Необходимо взять настой чаги, изготовленный по основному рецепту (1 ч. л.) и добавить 3 ст. л. оливкового масла. Все следует тщательно перемешать и настаивать 24 ч в темном месте.

          Рецепты народной медицины на основе чаги

          Благодаря качественному составу березовый гриб является панацеей от многих заболеваний. Целебный нарост использовали с давних времен для терапии многих недугов. До наших дней дошли разнообразные рецепты, которые можно использоваться для восстановления работы органов и систем в организме.

          Полезные свойства при онкологии

          Считается, что чага является лекарством №1 от развития злокачественных новообразований. Как утверждают народные лекари, отвары на основе гриба препятствуют развитию раковых клеток, устраняют боль, выводят токсины и останавливают рост опухоли. Однако при терапии такого серьезного заболевания, возлагать все надежды на «скошенный трутовик» не стоит.

          Важно наблюдаться у доктора и выполнять его рекомендации. Часто отвар рекомендуют, как дополнение к основному способу лечения.

          Независимо от разновидности и степени тяжести рака, рекомендуют готовить отвар основным способом (описан выше). Принимать лекарство следует 3 раза в сутки, перед едой. Как правило, отвар следует принимать 2 недели, потом делают перерыв несколько дней. При необходимости терапию повторяют.

          Если злокачественное новообразование появилось в прямой кишке или матке, то рекомендуется дополнительно ставить клизму или спринцеваться. Процедуру следует проводить раз в день, перед сном. Курс терапии составляет 4 недели. Про необходимости лечение повторяют, однако важно сделать перерыв 5 дней.

          Применение чаги для устранения проблем в пищеварительном тракте

          Полезные свойства березового гриба, эффективно восстанавливают работу желудочно-кишечного тракта. Существует много рецептов, которые направлены на устранение неприятных симптомов:

        5. при гастрите и язвенной болезни рекомендуют принимать настой, приготовленный по основному методу (описан выше). Принимают лекарство по 100 мл трижды в сутки, за 30 минут до еды. Длительность лечения 2 недели;
        6. при повышенном метеоризме можно приготовить отвар. Для этого 1 ст. ложку измельченного гриба помещают в 1 л крутого кипятка. Смесь ставят на медленный огонь, томиться 10 минут. Важно, чтобы отвар не закипел! Пить лекарство следует по десертной ложке, трижды в сутки перед приемом пищи. Курс терапии 10 дней;
        7. при колите отлично поможет настой. Для его приготовления необходимо 1 ст. л. мяты соединить с 1 ст. л. чаги. Ингредиенты заливают 750 мл крутого кипятка и настаивают 60 минут. Принимать лекарство следует по 0,5 стакана;
        8. при запоре хорошо помогает смесь настоек. Для эффективности соединяют 125 мл настоя солодки и 1 ч. л. настоя березового гриба. Принимать лекарство следует по 25 капель, трижды в день. Курс терапии составляет 7 дней, после чего делается перерыв на неделю и возобновляется лечение.
        9. Экстракт чаги при бронхите и кашле

          Березовый гриб содержит полезные компоненты, которые успешно борются с различными видами кашля. Кроме того лекарства на основе чаги, устраняют бронхит и не позволяют развиваться пневмонии.

        10. Мокрый кашель. Для терапии этого вида кашля необходимо принимать настой, приготовленный по основному рецепту (описан выше). Рекомендуют пить отвар по 1 ст. л. трижды в сутки, за 30 минут до приема пищи. Курс лечения составляет 5 дней.
        11. Сухой кашель. Для приготовления лекарства необходимо в равных пропорциях смешать такие настои болотный богульник и березовый гриб. Компоненты следует хорошенько перемешать. Принимают лекарство по 1 ст. ложке за 30 минут до еды, трижды в день. Курс лечения 7 дней.
        12. Бронхит. Отлично восстановит здоровье лекарственная смесь, состоящая из нескольких компонентов:

      • сок черной редьки (2 ст. л.);
      • измельченная в порошок чага (1 ч. л.);
      • кефир (1 ст. л.);
      • клюквенный сок (1 ст. л.).
      • Все ингредиенты тщательно перемешивают и принимают 4 раза в сутки, по 1 ст. л. до еды. Длительность лечения зависит от состояния больного. Как правило, терапия не превышает 10 дней.

        Полезна ли чага при кожных заболеваниях

        Березовый гриб не только устраняет основные проявления высыпаний на коше, но и боится с причинами недуга. Активные компоненты чаги принимают активное участие в читке организма. Лекарственные средства на его основе устраняют такие заболевания:

      • при экземе следует принимать настойку чаги на спирту. Для этого следует 1 ст. л. лекарства развести в небольшом количестве воды. Принимают трижды в день. Перед сном следует делать примочки на пораженные участки тела из отвара гриба;
      • при псориазе отлично помогают примочки на основе отвар чаги. Процедуру следует проводить утром и вечером, на протяжении 14 дней. Народная медицина рекомендует принимать ванны с добавлением целебного нароста. Для этого необходимо в воду добавить 0,5 л отвара.
      • Целебный нарост – применение при женских заболеваниях

        Лекарственные средства на основе «скошенного трутовика» отлично борется с гинекологическими заболеваниями. Комплексная терапия позволит устранить миому, кисту яичника, эрозию, а также воспалительные и инфекционные поражения слизистых.

        Для начала лечения необходимо приготовить настой по основному рецепту (описан выше). Принимают его трижды в сутки по 1 ст. л. за 40 минут до приема пищи. Дополнительно необходимо ставить тампоны, смоченные в отваре. Процедуру желательно проводить на ночь.

        Важно! На время менструации использование целебных тампонов следует прекратить. Однако настой нужно продолжать принимать. По завершению критических дней, комплексную терапию следует восстановить полностью.

        Березовый гриб – применение при сахарном диабете

        «Скошенный трутовик» эффективно приводит в норму уровень сахара в крови. Готовят целебный отвар по основному рецепту (подробное описание выше). Принимать лекарственное снадобье следует по 250 мл трижды в сутки, за 30 минут до еды. Курс лечения 4 недели. При необходимости терапию повторяют, но нужно сделать перерыв на 7 дней.

        Полезные свойства чаги березовой для мужчин

        Целебный нарост эффективно устраняет аденому простат и восстанавливает мужскую силу. Однако важно правильно приготовить лекарственный отвар. Для этого следует 1 ст. л. измельченного корня лопуха заливают 500 мл воды и кипятят на протяжении 3 минут, после чего настаивают 4 ч. По истечению времени отвар процеживают и добавляют в него заранее приготовленный настой чаги по основному рецепту (описан выше). Все соединяют и принимают по 4 раза, трижды в сутки. Курс лечения 3 недели.

        Лекарственный нарост при сердечно-сосудистых заболеваниях

        Полезные компоненты березового гриба отлично восстанавливают работу сердца и чистят сосуды. Существует несколько эффективных рецептов, которые улучшают общее состояние:

      • при аритмии хорошо помогает чага с медом. Для приготовления лекарства следует 100 мл отвара, приготовленного по основному рецепту соединить с 1 ст. меда и добавить 3 ст. л. лимонного фреша. Принимают смесь по 1 ст. л. трижды в сутки перед едой;
      • при атеросклерозе необходимо приготовить правильный настой. Для этого соединяют 1 ст. л. отвара чаги, приготовленного по основному рецепту и 1 ст. л. нерафинированного масла. Принимать лекарство нужно по 1 ст. л. трижды в сутки, на протяжении 10 дней. Потом делают перерыв 5 дней и возобновляют терапию.
      • Противопоказания к применению чаги

        Несмотря на все полезные свойства березового гриба, его запрещено принимать при определенных заболеваниях. Лекарственные средства на его основе запрещено употреблять при таких недугах:

      • колит;
      • беременность и лактация;
      • хроническая форма дизентерии;
      • индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав нароста.
      • Важно! Лекарственные средства на основе чаги следует с осторожностью принимать людям, у которых своевременно и в полной мере не выводится жидкость из организма.

        В период терапии «скошенным трутовиком» важно в повседневный рацион ввести, как можно больше кисломолочных продуктов. Однако следует исключить копченные и жареные блюда. Лечение грибом запрещено совмещать с антибиотиками и пенициллином, также не стоит вводить глюкозу, так как все полезное воздействие на организм уменьшиться в несколько раз.

        www.lechim-prosto.ru

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *